Изменился ли за девятнадцать лет сэндвичный бар от создателей клуба «Пропаганда», отмеченный к обязательному посещению во всех альтернативных туристических путеводителях?
Считается, что только если прийти в кафе «Люди как люди» (Москва, Солянский туп., 1/4) пораньше с утреца, удастся найти свободный столик и попробовать все пироги. Позже сделать это будет гораздо сложнее: их разберут, а места оккупируют интроверты с книгами.
Рейтинг на Яндекс.Картах - 4.3 (на основе 812 оценок). У кафе много постоянных гостей, которые любят его за приветливый персонал, отличную атмосферу, доступные цены, вкусную выпечку и сэндвичи, смузи и кофе. Среди отзывов есть один, в котором посетитель хвалит летнюю веранду, которой в «Люди как люди» нет.
Ремарки об удачном местном времени прежде всего известны поколению, которое выросло в клубе «Пропаганда», ведь «Люди как люди» открыл один из её совладельцев, охарактеризовав кухню сложным в то время обозначением "гурмэ-фастфуд".
Когда НЕБОРЩИ пришли сюда к полудню, занято было всего два столика, но с завидной регулярностью заглядывали постояльцы, чтобы просто поздороваться с барменом. Позже, уже к обеду, народ стал группами подтягиваться на ланч.
Интерьер
За почти два десятка лет существования в этом крошечном кафе специально ничего не меняли.
Формат обслуживания (заказывать и забирать нужно на кассе), мебель на девять столиков и несколько высоких, шатающихся стульев на железных ножках по периметру барной стойки, рецептура с составом местных блюд и их подача такие же, как в далёком 2002-ом.
Да, потёрто, но если брать за основной концепт и не заходить в туалет - интересно со стороны. Атмосфера всесильно погружает в прошлое. И играющий на фоне эхом lounge - тоже; и блюда из микроволновки.
Меню
Меню-раскладка размером с вкладыш CD-диска состарено на обложке искусственными следами от чашек кофе и оформлено точь-в-точь, как в любимой многими «Пропке».
К слову, и в том, и в другом кафе среди позиций встречаются сэндвичи и пироги, но в «Людях» их ассортимент шире.
А всё равно меню достаточно скромное, если говорить о супах (в ассортименте - только Суп Дня), и удобное, если говорить о спешном перекусе на бегу или томном ланче. Это семь пирогов, девять разновидностей горячих сэндвичей (есть для вегетарианцев), пять салатов и два горячих блюда, десерты.
В меню напитков - четыре сорта бутылочного пива (в том числе, от Василеостровской пивоварни) по единой цене в 270 ₽ и одиннадцать видов авторских безалкогольных коктейлей из фруктов, в пределах от 240 ₽ до 280 ₽ за стакан.
Также есть молочные коктейли, листовой чай и кофе из машинки, горячие коктейли, свежевыжатые соки, стандартная газировка и вода.
В предвкушении ностальгии я заказала на обед пять позиций, а пробовать предлагаю традиционно вместе! Тем более, что первые блюда подали рекордно быстро - через три минуты.
Пирог с шампиньонами
Кафе славится своими пирогами, и очень многие хвалят их в отзывах, но без конкретики.
Зато на тарелке она представлена вживую: рыхлый, толстый слой теста покрывает неаппетитная, затвердевшая корка сыра сверху. Начинки совсем немного, и она ярко выражена скорее сметаной, чем грибами. Это не пирог, а сплошное разочарование. Оценка: 2 из 5.
Салат Цезарь с курицей
Среднего размера порция правильного Цезаря без помидоров, зато с каперсами. В поле зрения сразу попадают слишком крупно нарезанные гренки и жадность по соусу. Курица грустная и сухая настолько, что даже не насаживается на вилку. Пармезан, который хвалят в отзывах, отмечая, что он настоящий, неприятно горчит. Оценка: 2 из 5.
Горячий сэндвич с ветчиной, сыром и соусом Карри
Горячий бутерброд подаётся в упитанной чиабатте. Хлеб мягкий, и его не так много, как кажется. Сыр плавленый, тягучий. Что приятно, в начинке нет маринованных огурцов, которые почему-то так любят добавлять именно в сэндвичи с ветчиной. Вместо них - огурцы свежие, листья салата, помидоры и обилие вкусного соуса Карри собственного приготовления. Воистину, когда вкусно, тогда вкусно! Оценка: 5 из 5.
Пирог с мясом
Кстати, к пирогам здесь зачем-то предлагают соевый соус.
Ещё одно недоразумение вместо пирога. Теста здесь заметно меньше, но это не спасает положение. Фарш безжизненный, пересушенный, жёсткий и отделяется комочками. Сверху он вообще застыл дубовой коркой и превратился в обветрившийся экспонат. Хуже некуда. Оценка: 1 из 5.
Пиво
Светлое пиво вручают сразу же после заказа, в бутылке и с безымянным бокалом. Оно прохладное, томное, но не разливное, поэтому оценивать его с точки зрения вкуса неправильно. Но можно похвалить за общий ассортимент и скорость подачи. Оценка: 5 из 5.
Итоги
За обед из четырёх блюд и одного напитка в кафе «Люди как люди» я заплатила 1 410 рублей, про себя сказав сэндвичам «Да», а пирогам — категорическое «Нет!».
В «Людях» время остановилось, при этом отслужив девятнадцать лет во имя общепита. Это круто, почётно, но иногда очень важно что-то менять, а не стоять на месте с заветренными пирогами.
А как вам пироги на фото? И какие впечатления, в целом, оставила еда из «Люди как люди»? Куда ещё вы бы порекомендовали сходить НЕБОРЩИ? Расскажите в комментариях ниже!
Подписывайтесь на НЕБОРЩИ.Дзен и Телеграм-канал НЕБОРЩИ, чтобы не пропустить новые гастрономические обзоры!
А ещё краткие заметки о ресторанах и кафе я оставляю на Яндекс.Отзывах - подписывайтесь, если вам интересны мои рекомендации.
Читайте также:
