Давно уже хотел познакомиться с торфяным виски с шотландского острова Арран. На единственной на острове дистиллерии Lochranza делают акцент на производстве недымного фруктово-цветочного виски с лёгким островным влиянием, в связи с чем торфяная версия представляет особый интерес.
Арран - остров площадью 432 кв.км., расположенный в заливе Фёрд-оф-Клайд на западе Шотландии. Центральную часть этого небольшого острова с населением около пяти тысяч человек занимают горы, достигающие высотой более 800 метров над уровнем моря. С "материковой" Шотландией о. Арран соединён несколькими паромными переправами. Остров пользуется популярностью у туристов не только благодаря виски, но и климату, а также природным красотам.
В первой четверти XIX века на острове находилось около 50 нелегальных дистиллерий, последняя из которых прекратила своё существование в 1836 году. Таким образом, Isle of Arran (она же Lochranza) стала первой более, чем за 150 лет. Винокурня была основана в 1994 году компанией Arran Distillers. Lochranza - название деревушки, поблизости от которой расположилась винокурня.
Производство довольно скромное на общем фоне, имеет всего две пары перегонных кубов, объём годового выгона спиртов за 2021 год составил 1,2 млн. литров. Lochranza производит довольно широкую линейку односолодового виски, а также известный бленд Robert Burns. В 2019 году на острове под крылом Arran Distillers открылась вторая дистиллерия под названием Lagg, которая специализируется на производстве торфяного дымного виски и начала свою деятельность уже в марте того же года. В 1997 году центр по приёму посетителей винокурни Lochranza почтила своим визитом королева Великобритании Елизавета II.
Виски Machrie Moor является неким проводником к старой шотландской легенде о болотной пустоши Махри Мур, которую также называют шотландским Стоунхенджем по той причине, что на этом месте расположены гигантских размеров валуны, неизвестно каким образом там оказавшиеся. Это место якобы обладает уникальной энергетикой.
Легенда гласит, что мифический гигант по имени Фэнгал Кодрон наведывался на болотную пустошь Махри Мур и опирался на один из валунов для того, чтобы отдохнуть, ибо ничто иное не выдерживало вес великана. К соседнему валуну Фэнгал привязывал на цепь своего верного и не менее гигантского пса по кличке Бран. На тубусе и этикетке изображён тот самый пёс и валун, а великан, судя по всему, не поместился.
Базовый Machrie Moor разливается при крепости 46% алкоголя без холодной фильтрации и добавления красителя. Фенольная составляющая окуренного солода - 20 ppm. Выдерживается в бочках из под бурбона. Возрастная категория: NAS.
Tasting notes 🥃
- тело плотное и маслянистое, с жирком. Цвет соломенный.
- аромат тёплый, насыщенный, плотный. Дегтярное мыло, барбекю/мясо на гриле, йодированная соль, печёная в золе картошка, ванильно-кремовые, фруктовые и цитрусовые оттенки, лёгкая парфюмерная нота и цветочные мотивы, которые усиливаются с добавлением воды.
- вкус маслянистый, перчёный, тёплый, умеренно обжигающий. Лаймово-дымный, солоновато-кислый с обилием цитрусов, фруктовыми и мыльно-кремовыми оттенками с горчинкой лимонной цедры.
- финиш выше среднего. Согревающий. В целом, повторяет вкусовой профиль. Мясо и овощи на гриле, сливочные мотивы, лимон, копчёности, йодированная соль.
Абсолютно не однобокий дымник. В меру фенольный, солёно-йодистый, фруктово-сливочный с тонкими цветочными оттенками молт, который вовсе не кажется откровенно молодым. Вслепую предположил бы 8-10 лет. Интересный и весьма самобытный островитянин, который стоит попробовать. Место Machrie Moor в рейтинге торфяных виски можно посмотреть тут.
84,5/100
Что почитать.
Телеграм-версия.