Привет, мои хорошие:)
Для того, чтобы наладить правильное питание, есть одно важное условие, о котором все почему-то забывают. Ну или не обращают на это особого внимания, потому как это как бы само собой разумеется🤷♀️
Нужно ОБЯЗАТЕЛЬНО ЧИТАТЬ ЭТИКЕТКИ на упаковках продуктах, которые вы выбираете.
Они есть практически на всех продуктах в супермаркетах, кроме, пожалуй, выпечки в пекарнях. Но пекарни я уже давно обхожу стороной))
Единственное, что там могу купить – это цельнозерновой бездрожжевой хлеб. И то нечасто.
Маркировка обычно легко читается и помогает нам сделать правильный выбор в пользу здорового рациона.
Там представлены разные сведения, но меня интересуют несколько главных показателей. На них остановлюсь чуть подробнее.
На ЧТО смотреть на УПАКОВКЕ
В первую очередь, я обращаю внимание на ПИЩЕВУЮ ЦЕННОСТЬ продукта. Она же энергетическая ценность. Она же калорийность.
И конечно, меня также интересует количество питательных элементов: белков, жиров и углеводов. Но они указаны далеко не везде.
Итак, смотрим на состав.
Ингредиент, который преобладает в составе, обычно указан в самом начале – первым. Тот же, которого меньше всего, указан обычно последним.
Что касается питательных элементов, лично я всегда обращаю внимание на количество жира и клетчатки.
Чем более подробная информация указана на продуктах, тем более строгий отбор проходит данная продукция.
На некоторых этикетках производитель указывает полезность продукта. Эта надпись указывает на то, что питательные вещества, которые содержатся в нём, положительно влияют на состояние нашего здоровья.
И не думайте, что это просто маркетинговый ход. Для того, чтобы оставить подобные сведения, продукты проходят строгую сертификацию.
Ещё, к примеру, я всегда обращаю внимание на содержание натрия.
Ведь моей целью является снижение его потребления.
Соответственно, я выбираю торговую марку, в которой меньше натрия.
Что же касается калорийности, то в России обычно приводится информация о пищевой ценности и содержании БЖУ на 100 г продукта.
Принцип простой. Если ваша цель – снизить потребление жиров – значит смотрим на общее содержание жиров в граммах и не берём продукты с высоким их содержанием. Ищем самые маложирные продукты.
Лично я не ищу маложирные продукты, потому как считаю, что женщине, чей возраст перевалился за 40, жиры крайне важны и нужны для поддержания репродуктивной функции.
Единственное, чего я стараюсь избегать в составе, это насыщенных жиров и трансжиров, ну или хотя бы беру продукты с минимальным их содержанием.
Очень важный момент: содержание пищевых волокон или клетчатки в граммах.
Она содержится в цельных злаках: пасте, крупах или в хлебе.
Если клетчатки в продукте мало, я принимаю её дополнительно.
Ещё я всегда смотрю на сахар и добавленный сахар. Он содержится, например, в молоке, или фруктах.
Я всегда выбираю продукты с низким содержанием сахаров.
Безусловно, обращаю внимание на содержание минералов и витаминов в продукте.
Итак, подведу итог. Мои цели, выбирая продукты, определить:
1). Количество калорий.
2). Увеличить потребление цельных злаков.
3). Снизить потребление сахара, и добавленного в том числе, а также неправильных жиров.
4). Снизить потребление натрия.
Между прочим, что касается последнего, то есть натрия, есть такие продукты, в которых его содержание зашкаливает.
И теперь я избегаю всякую выпечку и хлеб (кроме цельнозернового), мясные нарезки и консервы. Очень аккуратно отношусь к сырам.
А также исключила вовсе все полуфабрикаты, готовые мясные блюда и блюда из птицы, снеки, сухарики, чипсы – это само собой.
Кстати, ещё один важный момент. Часто на упаковке с сыром, к примеру, я вижу надпись «лёгкий».
Так вот, чтобы производитель имел право написать это слово на упаковке, продукт должен пройти жёсткую проверку на соответствие истине.
В таком продукте должно содержаться на треть меньше калорий, либо на 50 % меньше жира, чем в обычном сыре. Кроме того, должно быть снижено на половину содержание натрия.
Если на продукте написано «Free», это значит, что он свободен от чего-либо.
К примеру, не содержит сахар и т. д.
Вывод: когда я начала читать этикетки на упаковке, мой вес стал уходить.
В результате, я всё-таки избавилась от 30 лишних кг за год и месяц.
Сейчас я выбираю только лучшее. И когда недавно я ходила в магазин со своим мужем, и он начал меня торопить, мол, давай уже клади скорее в корзину всё подряд, что ты там так долго и тщательно выбираешь, я посмотрела на него так, что он тут же оставил меня в покое)))
Вообще, стараюсь ходить в магазин одна, либо беру с собой сына, но только как «потаскуна», то есть чтобы он таскал тяжеленные сумки.
Ну ооочень уж подробно я теперь изучаю упаковки. Не каждый это выдержит)))
Зато стала здоровее, стройнее и счастливее, чего и вам желаю, мои дорогие подписчики!🙌🏻 Ваша Яна Вельми☘️
Благодарю за ПОДПИСКУ и за то, что ставите палец к небу👍🏻☺️ Ваши комментарии и лайки для меня бесценны и, конечно, важны для развития моего канала💗🙌🏻
*Автор канала не является медицинским специалистом, не оказывает медицинских услуг и не даёт консультаций.
Все материалы канала имеют исключительно информационный характер. Любые изменения рациона питания и образа жизни, приёма добавок, витаминов, медицинских препаратов необходимо согласовывать с вашим лечащим врачом.
