Свёклу наша семья ест наравне с морковкой, поэтому выращиваем её много и всегда получаем хороший урожай. Самое важное посеять свёклу, соблюдая все требования этого овоща, а для этого нужно знать, что любит свёкла и что не любит.
Сеять свёклу для раннего потребления можно в апреле и в начале мая, а для получения урожая, который пойдёт на хранение в погреб, посев можно проводить всю вторую половину мая.
- Свёкла теплолюбива и быстрее всходит, если почва хорошо прогрелась и установилась тёплая погода. Всходы свёклы могут пострадать от заморозков.
- Делайте для свёклы грядку на солнечном участке. Если сеять свёклу в тени забора или рядом с высокорослыми растениями, то при недостатке солнца она не даст хорошего урожая.
- Свёкла любит плодородную, но главное рыхлую почву. Землю нужно глубоко перекопать, внести хорошо вызревший перегной примерно 5 кг на 1 кв.м. и доломитовую муку или древесную золу.
- Свёкла не любит кислую почву и любит, когда земля богата микроэлементами – кальцием, натрием, бором, поэтому древесная зола для свеклы – лучший выбор как удобрение и раскислитель почвы. Можно под посев свёклы рассыпать по 1 стакану золы на 1 кв.м.
Для посева свёклы на грядке делаю борозды глубиной не более 2 см, на расстоянии 20 см. Борозды проливаю, а после приступаю к посеву по влажной почве. Семена перед посевом по желанию можно замочить на 2-3 часа.
При выборе сорта свёклы обращайте внимание на семена. Семена свёклы могут быть одноростковые и многоростковые, они похожи на крупные гранённые шарики и дают 3 до 5 ростка.
Я предпочитаю сеять одноростковые семена свёклы. Каждое семя даёт один росток и при посеве в борозды через 4-5 см, всходы появляются равномерно и требуют небольшого прореживания. Мои любимые сорта свёклы – Цилиндра, Мона.
При посеве многоростковых семян расстояние между ними следует оставлять 8-10 см и после всходов прореживание делать обязательно, удаляя слабые ростки.
Часто загущенные всходы свёклы вытягиваются искривляются и могут поражаться «чёрной ножкой», после прореживания искривлённые ростки следует немного окучить, но не засыпая точку роста.
Прореживание можно проводить в два этапа, первый раз оставив между растениями примерно 5 см. Во второй половине лета можно выдёргивать небольшие корнеплоды на еду и оставлять между растениями на грядке примерно 10 см.
Не вносите перед посевом свёклы свежий навоз или куриный помёт, эта органика может вызвать загнивание корнеплодов, особенно в сочетании с загущенными посевом и плотной переувлажнённой почвой. А при выращивании свёклы частые подкормки с настоем коровяка или куриного помёта приводят к переизбытку азота, который в качестве нитратов накапливается в корнеплодах, признаком этого являются белые кольца при разрезе свеклы.
В качестве азотной подкормки свёклу хорошо поливать с настоем из сорняков или кальциевой селитрой (1-2 столовые ложки на 10 литров воды). Азотные подкормки для свёклы можно делать только в первой половине лета, а во второй половине лета свёкле лучше давать калийные подкормки для роста крупных сладких корнеплодов.