Сегодня хотел бы поделиться впечатлением от знакомства с не самым популярным и известным в России бурбоном - Benchmark Old №8. Его название переводится, как "стандарт/эталон". Ну что же, попробуем разобраться, имеет ли какую-то смысловую нагрузку столь серьёзное позиционирование.
Benchmark Old №8 производят на Buffalo Trace Distillery - дистиллерии, производящей очень известный во всём мире и весьма достойный одноимённый бурбон с бизоном на этикетке. Производство расположено на родине бурбонов - в штате Кентукки, г. Франкфорт.
Что касается Benchmark Old №8, то всё стандартно, это самый обычный стрейт-бурбон. Крепость 40% алкоголя, краситель, как известно, в бурбоны никогда не добавляется, информация о сроках выдержки отличается (3-4 года согласно разным источникам). Как известно, согласно законодательству США, минимальный срок выдержки для бурбона должен составлять не менее двух лет. Объём боттла - 0,75л, что довольно приятно и встречается нечасто. Крышка винтовая, пластиковая. Дизайн бутылки очень напоминает Jim Beam и Jack Daniel's.
Tasting notes 🥃
- Цвет довольно насыщенный. Тело подвижное с небольшой маслянистостью.
- Аромат не спиртуозный и несколько необычный для типичного бурбона. Понятно, что свойственные этой категории напитков ноты ванили, лака, карамели, попкорна и маринада присутствуют. При этом, они не такие яркие, как у того же Джима. Есть в аромате что-то, напоминающее молт: зерновая свежесть, какие-то фрукты и даже сухофрукты и снова всё как-то блекло. Фоном пыльные доски и старое дерево. Вроде бы, весьма разнопланово для бурбона, но как-то невыразительно.
- На вкус ощутимо мягкий и питкий, почти не обжигает рецепторы. Точно так же, как и в носе, чувствуются блеклые бурбоновые оттенки, солодка, сухая древесина, яблоко.
- Финиш короче среднего, повторяет вкусоароматический профиль, чуть вяжущий с древесным дымком.
В общем и целом, нормальный питкий бурбон, немного скучноват и невыразителен. Тем не менее, для посиделок в компании сгодится. Что касается цены, то она вполне адекватна и колеблется в диапазоне 800-1200 рублей в зависимости от магазина и акций. Лично я предпочту ему при прочих равных Jim Beam, так как он более яркий. Тем не менее, Benchmark можно взять на разок для ознакомления и расширения кругозора в мире виски. Довольно нейтральный и спокойный виски, что многим, думаю, придётся по нраву.
Что почитать.
Телеграм-версия.