Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас на канале "Дачные истории".
Что делать, если после долгой зимы пришла холодная весна? Снег давно сошел, и многие огородники с нетерпением ждут того момента, когда же смогут собрать свой первый урожай. К самым морозостойким растениям, способным расти и плодоносить даже при заморозках, можно отнести лишь немногих. Некоторые из них способны выдерживать минусовые температуры еще на стадии всходов и даже мороз -5С им нипочем.
1. Конские (русские) бобы.
Это очень холодостойкая культура, которая выдерживает до -6С на стадии всходов. Растет и развивается растение очень быстро, и даже в некоторых регионах дает самосев.
Многие огородники, вырастив такие бобы у себя на даче, не знают, что с ними делать и как готовить. На самом деле бобы можно есть в сыром виде, как зеленый горошек, варить и замораживать на зиму.
2. Горох.
Тоже крайне выносливое растение. Всходы гороха выдерживают заморозки до -5С. Однако, если сеять пророщенный или замоченный горох в холодную землю, то скорее всего семена сгниют. Сеять горох лучше сухими семенами.
Горошины будут постепенно набухать и прорастать, как только это позволит погода.
3. Шпинат.
Мало того, что это холодостойкая культура, так еще и любит холод. В жару шпинат крайне плохо растет. Если огородник хочет заготовить на зиму как можно больше шпинатных листьев, то не стоит терять время, нужно сеять его как можно раньше.
Мои советы для выращивания хорошего шпината. Правила посадки и ухода
Очень удобно замораживать шпинат в виде пюре в формочках для льда, а по мере необходимости добавлять ледяные кубики в блюда.
4. Редис.
Одно из немногих растений, которое предпочитает холод. В жару редис быстро становится жестким и непригодным в пищу, некоторые сорта уходят в стрелку.
Редиска растущая над землей. Самый необычный вид редиса, о котором многие не знают
Самый вкусный и самый сочный редис удается вырастить ранней весной. В июне сеять редис нет никакого смысла, т.к. хорошего урожая он не даст.
5. Укроп.
Часто это растение называют «северной приправой», т.к. на юге его особо не потчуют. В жарком климате укроп попросту не растет.
Укроп как сидерат и средство защиты посадок от болезней и вредителей
Он любит холод, поэтому высевать укроп можно и под зиму и ранней весной. Это растение прекрасно всходит самосевом.
6. Петрушка.
Петрушка одна из первых выходит зеленой прямо из-под снега. Если зимы достаточно мягкие она может расти на одном месте не один сезон.
Настой из петрушки - лучшее удобрение для богатого урожая
Может размножаться самосевом. С петрушкой без свежей зелени в холода огородник не останется.
7. Салат.
Способен выдерживать серьезные холода, и даже может перезимовать под укрытием.
Листовые салаты: только интересные и полезные сорта. И бонус - очень необычные, старые рецепты
Не стоит бояться сеять салат весной, он легко выдерживает небольшие заморозки, несмотря на свой нежный внешний вид.
8. Мизуна и Татсой.
Эти заграничные гости могут расти на улице даже в самые сильные холода.
Капуста декоративная. Не только украшение сада, но и витаминный продукт
В теплице эти культуры одни из первых дают урожай.
9. Листовая капуста Кейл.
Любит в начале вегетации прохладу. Замороженная гораздо вкуснее свежей
10. Морковь.
Сеять данную культуру можно сразу, как сойдет снег. У моркови есть одна очень важная особенность, ей нужно очень много влаги.
Зная эти агроприемы вы не когда не останетесь без урожая моркови. Памятка дачнику
Если почва сухая, то лучше ее не сеять, иначе придется очень долго ждать всходы, какая бы температура не была на улице.
11. Лук порей.
Крайне холодостойкая культура.
Лук порей. Полезная информация по выращиванию для начинающих дачников
Его можно сеять прямо на грядку или выращивать через рассаду.
12. Яровой чеснок.
Зубчики можно отправлять в землю ранней весной, когда земля еще достаточно холодная.
С чесноком ничего не случится, даже если вернутся ночные заморозки. Чеснок следует сажать одним из первых.
Спасибо за интерес к моей статье.
Уважаемые читатели, так-как на канале "Дачные истории" уже вышло огромное количество статей, принято решение создать структурированный веб архив материалов.
ВСЕ СТАТЬИ С КАНАЛА "ДАЧНЫЕ ИСТОРИИ"
Если вы хотите поделиться своим опытом, предостеречь других дачников от ошибок, рассказать об удачных экспериментах, тогда отправляйте свои сообщения на электронную почту kanal-sad@mail.ru
