⭐️🔥 Коптильня – это не самое незаменимое устройство в быту и хозяйстве. Но если вы – заядлый рыбак или охотник и любите коптить рыбу, мясо, то такой прибор станет одним из самых любимых для вас.
С помощью такого агрегата у вас получатся вкусные продукты с характерным запахом дымка, а также полностью лишенные искусственных добавок и вредных компонентов. Зачастую копчености с прилавка делают посредством «жидкого дыма» - это такой ароматизатор, смесь обработанных продуктов горения. Говорить о пользе здесь не приходится, если только о большом уроне, который может быть нанесен здоровью и вашему кошельку.
Домашние коптильни позволят вам избежать некачественной продукции , ведь вы самостоятельно следите за качеством изначально выбранного мяса или рыбы, а также способом их приготовления.
Какие бывают коптильни
- Коптильни горячего копчения. Этим способом продукты приобретают яркий незабываемых запах и ни с чем несравнимый вкус, золотистую корочку. Продукты, приготовленные подобным способом, хранятся недолго. Этот процесс происходит при температуре 80-100 градусов на протяжении примерно часа.
- Коптильни холодного копчения. Это довольно сложные технически и довольно дорогие устройства. Обработка происходит при температуре около 30 градусов около одних суток, иногда и больше. Холодный способ – это более щадящий и безвредный вариант приготовить продукт для последующего потребления. Пища получается натуральной и более сочной.
Сегодня мы рассмотрим отличные коптильни для дома.
В рейтинге представлены:
- Forester C823 - Узнать, где дешевле всего >>>
- Grillkoff из нержавеющей стали - Узнать, где дешевле всего >>>
- Grillux Smoky proof, 48x22x28,5 см - Узнать, где дешевле всего >>>
- Завод Сельмаш Дымок 20 л - Узнать, где дешевле всего >>>
- Ольховый дым Профи 450*300*250 - Узнать, где дешевле всего >>>
- Grillkoff Викинг, 53х36х97,5 см - Узнать, где дешевле всего >>>
- КТ большая, 64x32x22 см - Узнать, где дешевле всего >>>
- Grillux Smoky Lux 55, 55х30х38,5 см - Узнать, где дешевле всего >>>
- Старый очаг Универсал, 40x25x20 см - Узнать, где дешевле всего >>>
- Элвин ЭКУ - Узнать, где дешевле всего >>>
1. Forester C823
Этот добротный агрегат для домашнего применения имеет адекватную стоимость и не может миновать наш рейтинг. В комплект входят две решетки для продуктов, также предусмотрен градусник для контролирования процесса копчения, не открывая крышки. Прибор нравится владельцам за прочность и добротность, а жаростойкое покрытие коптильни выдерживает температуру 700 градусов, что позволит ей прослужить максимально долго.
Предусмотрены удобные ручки для переноски. Корпус сделан из стали, продукты в этой коптильне обрабатываются методом горячего копчения. Производитель оснастил изделие поддоном для сбора жидкости и жира. Вес устройства составит 7,1 килограмма.
Средний рейтинг – 4.2
Средняя цена – 4300 рублей
Плюсы
- Качественно коптит продукты.
- Есть поддон для сбора жира.
- Удобная крышка.
- Корпус из стали.
- В комплекте предусмотрены 2 решетки.
- Есть точный градусник.
- Востребованная модель среди пользователей.
- Жаростойкое покрытие.
Минусы
- Не найдено.
2. Grillkoff из нержавеющей стали
Модель от известного производителя Grillkoff изготовлена из нержавеющей стали и позволит подкоптить мясо, рыбу и птицу. Продукты, которые готовятся посредством этого прибора, становятся ароматными и приобретают золотистую корочку. Копчение с этим устройством производится на щепе, корпус выполнен из стали , достаточно прочный и добротно сделан.
Изделие по невысокой стоимости станет верным помощником в горячем домашнем копчении. Толщина стенок топки неплохая - 1 мм, предусмотрены решетка с крышкой. Вес прибора составит 3,6 килограмма, прибор достаточно покупаем и востребован на рынке.
Средний рейтинг – 4.2
Средняя цена – 2700 рублей
Плюсы
- Хороший выбор за небольшие деньги.
- Высокое качество изготовления.
- Корпус из стали.
- Недорогая коптильня.
- Выбор пользователей.
- Есть крышка с решеткой.
- Еда приобретает невероятный аромат и золотистую корочку.
Минусы
- Не найдено.
3. Grillux Smoky proof, 48x22x28,5 см
Эта коптильная для дома имеет качественные материалы изготовления, ее корпус выполнен из стали, что обеспечит прибору долговечность. Толщина дна и стенок – это первое, на что нужно обращать внимание при покупке.
Производитель здесь не поскупился, модель имеет толщину стенок 1,2 мм, что является оптимальным значением для качественного приготовления пищи. Этот домашний прибор оснащен гидрозатвором, что позволит ему быть полностью герметичным , чтобы дым не попадал на хозяев и не проникал в дом. Гидрозатвор – это маленькая емкость, в ней находится вода, обеспечивая прибору полную герметичность.
Средний рейтинг – 4.4
Средняя цена – 2500 рублей
Плюсы
- Надежность и долговечность.
- Известный бренд-изготовитель.
- Толстые стенки.
- Есть гидрозатвор.
- Стальной корпус.
- Известная модель у пользователей.
- Невысокая стоимость.
- Напольная конструкция.
- Предусмотрены решетка и крышка.
- Глубина чаши 16 сантиметров.
Минусы
- Не найдено.
4. Завод Сельмаш Дымок 20 л
Этот прибор от отечественного производителя подойдет для любых видов плит (газовой, электрической и даже индукционной). Производитель гарантирует качество материала и сборки, модель оснащена прочным дном, которое выдержит огонь и самые высокие температуры в течение долгого времени.
Модель изготовлена из нержавеющей стали, прослужит долго. В поддоне предусмотрено 50 отверстий, чтобы блюдо максимально равномерно и качественно прокоптилось. В этой модели предусмотрен гидрозамок, с помощью которого конструкция максимально герметична и не выпустит дым в квартиру. Прибор удобно использовать на природе в качестве котелка.
Средний рейтинг – 4.5
Средняя цена – 6500 рублей
Плюсы
- Известный и надежный бренд.
- Мультифункциональная модель.
- Востребованный аппарат на рынке.
- Лучший вариант рейтинга по качеству и результату работы.
- Можно использовать на природе в качестве котелка.
- Гидрозамок.
- Качественное копчение.
- Толстое дно выдержит любые температуры.
- Подойдет для всех плит.
- Корпус из стали.
- Объем 20 литров.
Минусы
- Стоимость немного завышена.
5. Ольховый дым Профи 450*300*250
Эта функциональная и качественно исполненная коптильня для дома позволит вкусно и быстро подкоптить рыбу и мясо с помощью метода горячего копчения. Модель оснащена стальным корпусом, который прослужит долго и не деформируется. Приятно, что в комплекте к изделию идет ольха.
Копчение производится на щепе, конструкция напольная. Толщина стенок топки составит 2 мм, что довольно неплохо. Предусмотрен гидрозатвор, с которым дым не попадет в дом и будет надежно удерживаться внутри корпуса. Модель укомплектована решеткой и крышкой. Есть удобный чехол в виде сумки для переноски и хранения изделия.
Средний рейтинг – 4.7
Средняя цена – 6600 рублей
Плюсы
- Качественно коптит продукты.
- Удобная плотная крышка.
- Корпус из стали.
- В комплекте предусмотрен чехол для хранения и транспортировки коптильни.
- Востребованная модель среди пользователей.
- В комплекте 2 решетки.
Минусы
- Стоимость немного завышена.
6. Grillkoff Викинг, 53х36х97,5 см
Эта большая и красивая коптильня станет верным помощником в приготовлении копченых блюд. Устанавливается напольно, способ копчения производится на щепе. Корпус выполнен из стали, цвет коптильни – черный.
С помощью этого прибора можно выполнять горячее копчение, есть удобная регулировка температуры. Толщина стенок топки составляет 1.5 мм, предусмотрен удобный термометр , чтобы вы контролировали температуру и процесс приготовления, не открывая крышки. Модель укомплектована решеткой, вес прибора составляет 22 килограмма. Есть поддон для щепы, рабочая поверхность решеток - 34х33 см.
Средний рейтинг – 4.4
Средняя цена – 12500 рублей
Плюсы
- Известный производитель.
- Добротная сборка.
- Востребованный аппарат на рынке.
- Качественное копчение.
- Толстое дно выдержит любые температуры.
- Корпус из стали солидно выглядит.
- Привлекательный дизайн.
Минусы
- Дорогой.
7. КТ большая, 64x32x22 см
Коптильня имеет черный цвет корпуса и изготовлена из стали, поэтому качественно прокоптит любые блюда и прослужит долго. Толщина стенок жаропрочной стали составляет 1,2 мм. Изделие по относительно невысокой стоимости станет надежным помощником в горячем домашнем копчении.
Предусмотрены 2 решетки, крышка и поддон. Вес прибора составит 13 килограммов, прибор достаточно покупаем и востребован на рынке. Специально разработанные конвекционные отверстия в решетке обеспечивают равномерный и качественный процесс копчения. Продуманная конструкция позволяет крепить поддоны и легким движением доставать продукты во время процесса.
Средний рейтинг – 4.0
Средняя цена – 4000 рублей
Плюсы
- Невысокая стоимость.
- Доступность для каждого.
- Сочетание лояльного ценника и качества.
- Хорошие результаты копчения.
- Стальной корпус с жаропрочным покрытием.
Минусы
- Не найдено.
8. Grillux Smoky Lux 55, 55х30х38,5 см
Этот дорогой и добротный агрегат для дома имеет приятную стоимость и не может не войти в наш рейтинг. В комплект входят две решетки для продуктов с ручками, также предусмотрен гидрозамок для герметичности конструкции во время процесса копчения. Прибор нравится владельцам за прочность, так как корпус сделан качественно, пища будет коптиться на щепе.
Предусмотрены удобные ручки для переноски, корпус сделан из стали, продукты в этой коптильне обрабатываются методом горячего копчения. Толщина стенок топки составляет 1.5 мм, есть поддон для сбора сока и жира.
Средний рейтинг – 4.5
Средняя цена – 12000 рублей
Плюсы
- Именитая марка.
- Стильно выглядит.
- Качественно коптит продукты.
- Предусмотрен гидрозатвор.
- Стальной корпус.
- Есть поддон для сбора жира.
- Решетки с ручками.
Минусы
- Дорогостоящий прибор.
9. Старый очаг Универсал, 40x25x20 см
Эта функциональная коптильня для дома позволит вкусно и быстро подкоптить рыбу способом горячего копчения. Модель оснащена стальным корпусом, он прослужит долго и не деформируется. Толщина стенок топки составит 1,5 мм, что очень неплохо, особенно для прибора подобной ценовой категории.
Предусмотрен гидрозатвор, с которым дым не попадет в дом, а будет надежно удерживаться внутри корпуса. Модель укомплектована решеткой и крышкой. Есть удобный чехол в виде сумки для переноски и хранения коптильни , также производитель дает в подарок пакет ольховой щепы.
Средний рейтинг – 4.5
Средняя цена – 6000 рублей
Плюсы
- Надежность и долговечность.
- В комплекте предусмотрен чехол для переноски.
- Пакет с ольховой щепой.
- Оптимальная толщина стенок.
- Стальной корпус.
Минусы
- Не найдено.
10. Элвин ЭКУ
Коптильня данного рода способна работать на огне и отсоединенном блоке нагревателя. Мощность этого прибора составит 750 Вт. Стальной корпус отличается прочностью и износостойкостью, управление производится механическим способом. Этот вариант полностью разборный, есть поддон для сбора сока и жира. Этот прибор позволит равномерно и быстро прокоптить блюда.
Вы можете прикреплять поддоны к крышке и легко доставать продукты во время процесса. Толщина стенок топки здесь небольшая, всего 0,8 мм. Прибор имеет хорошую глубину поддона для сбора жира, чтобы он не стекал на щепу во время приготовления блюда.
Средний рейтинг – 4.5
Средняя цена – 4700 рублей
Плюсы
- Работает от сети, мощность 750 Вт.
- Можно использовать и на открытом огне.
- Стильно выглядит.
- Есть поддон для сбора жира.
- Стальной корпус.
Минусы
- Тонкие стенки.
Мы рассмотрели достойные коптильни, чтобы вы выбрали модель для дома.
Удачной покупки!
