Приветствую вас, читатели моего канала!
Что это за растение солерос?
Солерос-удивительное растение, которое употребляют в пищу. Его можно увидеть в России на побережье Балтийского моря, юге Сибири, Дальнем Востоке, Кавказе. Встречается в Египте и Марокко.
Это растение живет только год. За это время происходит проращивание, созревание побегов, цветение, созревание семян и отмирание растения.
Растение вырастает до размеров школьной линейки, то есть 10-30 см. У него тонкий корень, корень, как волосок, и сочный стебель. Летом растение окрашено в насыщенный зеленый цвет, а к осени становится ярко-красного цвета.
Кажется, что солерос лишен листьев, впрочем, все обстоит вовсе не так. Листья растения похожи на мясистые чешуйки, своим основанием практически приросшие к стеблю. А незаметные маленькие цветы собраны в крепкие колосовидные соцветия и находятся на концах ветвей. Так как у этого растения маленькие цветы, то и пыльца у него очень мелкая, сухая и легко опыляется с помощью ветра. А цветет такое растение обычно в июле-августе, а мелкие плоды созревают к ноябрю.
Солерос любитель солененького. Растет на сильно засоленных почвах, на морских побережьях и берегах соленых озер. В связи с этим у растения появилась замечательная особенность: солерос накапливает большое количество соли. И он чем-то похож на спаржу, возможно, именно поэтому за ним закрепилось название «морская спаржа».
Вот почему это растение употребляют в пищу. Например, в Европе солерос едят в сыром, вареном и сушеном виде.
Также солерос находит применение в медицинских целях.
Если статья оказалась Вам полезной, не забывайте ставить 👍 и подписывайтесь на мой канал, чтобы ничего не пропустить.
