Найти в Дзене

Что такое Волчий боб и с чем его едят

Недавно свою 70-ю маму возила на рынок. Покупала продукты и конечно же зашли в магазин «Все для сада огорода». Скоро же пора рассады. Я ее просто ждала, и что бы «убить» время, пялилась на стеллаж с семенами.

И тут мне на глаза попалась упаковка с красивыми вытянутыми цветами необыкновенных цветов. И когда пригляделась – так это же люпин. Меня как ошпарили.

Сколько помню в детстве у всех в огороде, да и у нас на даче он растет, мне кажется, сам по себе, как трава безродная. А тут такие цвета интересные.

Дома залезла в интернет. И каково было мое удивление. Какая полезная оказывается эта трава и совсем не безродная. Этому растению больше 4000 лет и сейчас в природе насчитывают более 300 сортов. Второе название – «Волчий боб», семейства бобовых, в высоту 1 метр и с мощной корневой системой, которая может достигать 2 метров. Вот почему оно «не убиваемое». Засуха, а ему все нипочем. Но оказывается на корнях, расположены клубеньки азотфиксирующих бактерий, которые поглощают и накапливать азот из воздуха, до 200 кг на с гектара. И поэтому люпин является прекрасным сидератом, «зеленое» удобрение, позволяющее выращивать экологически чистую продукцию, экономя при этом на дорогостоящих удобрениях.

Любят люпин пчеловоды. Нектар он правда не дает, а вот медоносной пыльцы много. Люпин используется также в медицине и фармакологии.

Его оказывается можно использовать в пищу. Вернее семена, но люди уже, думаю, не едят, а вот животным скармливают. Вот это интересно! Люпин на корм скоту стали выращивать сравнительно недавно, только в 1998 году. Не требует особых условий, не прихотливое. В семенах люпина до 50 % белка, очень высокое содержание сырой клетчатки — 12-16%, 2,5-3,5% золы, более 60% углеводов, масла от 5 до 20% и по качеству очень близко к оливковому, при чем с отсутствием каких то ингибиторов пищеварения. Все легко усваивается.

Бобы люпина прекрасно заменяют сою. Только для возделывания сои, как известно, подходит теплый климат, а вот люпин для наших широт то, что надо.

Не все сорта используют для корма животным. В основном это: узколистный, белый, желтый, синий (с осторожностью).

Люпин включают в производство комбикорма для рыб. Основные питательные вещества дробленого и подвергнутого влажному прессованию люпина доступны для рыб не хуже, чем горох. Процессы переваривания люпина идут более эффективно. Показатель переваримости сырого протеина достигает 86%, а сухого вещества и энергии — 63%.

Для изготовления кормов для кур несушек и бройлеров часто используется белый люпин. В рационе первых — 15%, вторых — 20%.

Люпин может долго храниться, он слабо поражается микрофлорой и насекомыми-вредителями.

Люпин очень хорош как зеленый корм и на сено, также его используют и на силос.

И для меня конечно это было прям открытие. За забором у меня много места, где я видимо и засею люпином для своих животных.

Подписывайтесь на мой канал. Ставьте лайки.

#деревенская жизнь #деревни #сельское хозяйство #лпх