Аграрная экономика является одной из самых важных отраслей роста и будущего во всем мире. Учитывая растущее население мира и ограниченные источники ископаемой энергии, их значение для безопасного снабжения продуктами питания и получения энергии из возобновляемого сырья будет продолжать расти. Немецкое сельское хозяйство-современная отрасль экономики, которая в то же время осознает свои традиции. Она сталкивается с проблемой устойчивого повышения урожайности, не имея возможности в значительной степени открыть новые сельскохозяйственные площади. Современное и продуктивное сельское хозяйство разумно и устойчиво использует доступные ему земли и помогает сохранить защищенные природные пространства, такие как леса, болота и пастбища.
Сильная отрасль экономики: цифры и факты немецкого сельского хозяйства
В немецком сельском хозяйстве около 608 000 работников примерно на 266 000 предприятиях ежегодно производят товары на сумму около 58 миллиардов евро. Почти половина площади Федеративной Республики используется в сельском хозяйстве. В последнее время сельскохозяйственная площадь составляла 16,7 миллиона гектаров земли. Площадь экологического строительства составляет 1 614 000 гектаров. На 90 процентах сельскохозяйственной площади в Германия работает современное сельское хозяйство: с использованием новых технологий и с современным Защита растений а устойчивыми минеральными удобрениями обеспечивается львиная доля сельскохозяйственного производства в Германия.
На немецких Полях в основном выращивают зерновые (около 40 процентов), почти на 60 процентов сельскохозяйственных площадей кормовых культур. Остальные разделяют другие культуры, в том числе овощи. Немецкое сельское хозяйство, как правило, выращивает „чистые культуры“. Это означает, что почва подготовлена специально для определенного вида растений, а подкормка точно соответствует потребностям этой культуры. Защита растений также ориентирована на поддержание здоровья этих растений. Таким образом, сельское хозяйство может надежно и постоянно производить продукты питания в качестве, требуемом потребителем.
Сельское хозяйство питает людей, сохраняет культурный ландшафт
Защита растений обеспечивает урожайность и качество производства. В начале ХХ века фермер мог обеспечить пищей четырех человек, в 1950 году уже до 10 человек. Сегодня фермер, благодаря современным методам производства, обслуживает около 140 человек.
Но не только количественно, но и качественно сельское хозяйство способствовало улучшению продовольственной ситуации. Современное устойчивое сельское хозяйство производит надежное высокое качество даже в неблагоприятных условиях. Никогда еще немецким потребителям не был доступен такой разнообразный ассортимент здоровой пищи, как сегодня. Современное сельское хозяйство также выступает за сохранение и поддержание наших культурных ландшафтов. Многие курортные районы Германия также живут красотой своих – в основном сельскохозяйственных – ландшафтов.
Устойчивое сельское хозяйство является ресурсосберегающим
Плодородные пахотные почвы земли не могут быть сколь угодно расширены. Поэтому каждый гектар земли должен обеспечить значительно больше людей в будущем. То есть для сельского хозяйства: оно должно использовать имеющиеся сельскохозяйственные угодья еще эффективнее, чем раньше. Только так будущие поколения могут быть устойчиво обеспечены высококачественными, безопасными, но недорогими продуктами. Кроме того, эффективное и экономически здоровое сельское хозяйство не только обеспечивает собственное существование, но и способствует сохранению экономической мощи целых регионов.
Современное сельское хозяйство, с другой стороны, дает больше урожайности на единицу площади. Таким образом, сохраняются экологически ценные природные пространства, такие как леса, болота и пастбища. Сельское хозяйство может лучше всего справляться с проблемами растущего населения Земли и растущего спроса на растительное сырье с современными способами производства. Они одновременно высокоурожайны и щадят окружающую среду.
