О своих запасах продуктов и планах по бюджету на питание в феврале и марафоне Питаемся на 5 тыс в месяц я рассказывала ЗДЕСЬ
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ - здесь все рецепты и полезные статьи по экономии, которые есть на канале
К завтраку сварила овсяно-гречневую кашу. Нравятся мне такие миксы из нескольких круп сразу.
И сделала сэндвичи - тост из хлеба, лист салата, домашняя буженина, огурчики как в Маке (тоже домашняя заготовка).
В школу сыну дала такой же сэндвич, только на огурчики положила еще слой буженины и сверху прикрыла еще одним тостом. Закрытый сэндвич получился.
И по конфетке к кофе и чаю
На обед мы с мужем брали гречневую лапшу со свининой и овощами, яблоко. Дома был гороховый суп из зеленого горошка.
По возвращении с работы попила кофе с конфетой и съела мандарин
К ужину приготовила несколько блюд.
В мультиварке поставила плов из булгура с морковью и нутом.
Потушила овощное рагу - морковь, кабачок, брокколи, зеленый горошек, приправила устричным соусом
Потушила целую утятницу грибов (шампиньоны обычные и королевские, вешенки и лесные грибы) - почти 3 кг в общей сложности. Часть будем есть сразу, часть пойдет в заморозку и потом на другие блюда - в пироги, жюльен, киш, соусы со сливками, с картошкой или капустой потушить и т.д.
И детям еще котлеты с моцареллой на пару (одновременно с приготовлением булгура в мультиварке)
По итогу у всех получился разный ужин:
мой - овощное рагу+грибы
у старшего - булгур+овощное рагу+котлета
у младшего -булгур+грибы+котлета
у мужа - булгур+овощное рагу+грибы
У всех разные составляющие. Но готовила я не так много, при этом подстроилась под вкусы каждого.
Булгура приготовили много, еще на завтра нам будет.
КАК БЫЛО ГОД НАЗАД: