Для нормального роста и развития растениям необходимы тепло, свет, влага, воздух и питательные элементы. Но требования овощных культур к условиям среды в разные периоды их жизни неодинаковы. Например, в фазе набухания семян им нужна влага, прорастания - тепло, для роста - свет. Поговорим обо всех отдельно, чтоб статья была не очень большая, разделю на 2 части.
Температура. Она имеет большое значения для развития овощных культур. В зависимости от того, какая температура необходима для роста и развития определяют сроки посева, а так же выбор овощных видов для конкретного региона.
Оптимальный температурный режим очень важен во время роста рассады. Например после прорастания большинство растений нуждаются в тепле. А есть такие - томат, капуста, для которых после появления всходов температуру нужно понизить на несколько градусов. Есть такие семена, которые могут набухать при низкой температуре, а прорастать - только при сравнительно высокой. В квартире такие условия мы создаем при помощи процесса стратификации.
Так же по отношению к теплу овощные растения делят на несколько групп: морозостойкие (многолетние луки, щавель, хрен, эстрагон). Эти культуры начинают расти при температуре +1°С, и могут переносить заморозки до -10°С. Оптимальная температура для их роста и развития +15...+20°С. Холодостойкие (капуста, корнеплоды, салат, укроп, шпинат, репчатый лук и др.). Семена данных культур прорастают при температуре +2-5°С. А вот жара выше +25°С угнетает эти растения. Теплолюбивые (огурцы, кабачки, томаты, перцы, баклажаны). Их семена пускаются в рост при +12-15°С, а при 0°С они гибнут. Жаростойкие (арбузы, дыни, тыквы). Эти культуры легко переносят жару и выдерживают +40°С.
Свет - важный фактор для развития растений. Самый важный период - появление всходов. В это время потребность в свете у растений самая высокая. При его недостатке растения вытягиваются, накапливают мало хлорофилла и часто гибнут.
Сейчас обеспечивать светом растения можно круглые сутки, купив специальные фито-лампы или светодиодные светильники. Я на ночь всегда выключаю подсветку, иначе будет идти постоянный фотосинтез, значит будет развиваться зелёная часть растения, соответственно при этом будет идти «угнетение» корневой части, а для рассады на ранних стадиях главное нарастить хорошую корневую.
В зависимости от требовательности к свету овощи бывают: очень светолюбивые - для цветения и плодоношения им нужен световой день более 13 ч (арбузы, дыни, перец, томаты, огурцы), средне светолюбивые - хорошо развиваются в условиях короткого светового дня (менее 12 ч) (чеснок, лук, капуста, корнеплоды) и слабо светолюбивые - одинаково растут при длинном и коротком дне (салат, шпинат, ревень).
Но не только длинна светового дня имеет значение, для большего получения света необходимо соблюдать густоту посадок, бороться с сорняками, пасынковать томаты, обрезать листья у огурцов.
Не пропустите 2 часть в ней мы поговорим о влаге,воздухе и питательных элементах.
Спасибо, что дочитали до конца и не прошли мимо! Всем здоровья и удачи!
