Все, кто читал мой материал Пять моих любимых шотландских винокурен и одна ирландская, знают мою особую любовь к виски из Кэмпбелтауна. И это связано, прежде всего, с отличным виски, который там производят.
И практически так было всегда, особенно в 19 и начале 20 веках. Тогда Кэмпбелтаун считался столицей виски. И было за что. В этом городе работало порядка 30 винокурен. Плюс - это был портовый город, через который и шла основная торговля виски со всем миром. Подробно и очень хорошо про это написал Тимофей Прокопов в Мысли замечательных людей: Кэмпбелтаун - бывшая столица виски.
Ну а раз Кэмпбелтаун - это портовый город, то там должна быть и своя гавань. И в своё время она была знаменита тем, что она была последней остановкой для шотландского виски со всех регионов перед тем, как отправиться в путешествие по всему миру. Кто не знает английский, тут просто harbour - это и есть гавань. В итоге виски "Campbeltown Harbour" является посвящением той самой знаменитой гавани, которая связывала Кэмпбелтаун и шотландский виски со всем миром.
Красивая история? Да, но нам всё же виски важнее. Пора уже перейти к нему.
Glen Scotia Campbeltown Harbour, 40%abv
Прежде всего, это виски без указания возраста (NAS), поэтому можно много гадать и считать что угодно, хоть, что это просто трёхлетний виски, но возраст компонентов можно лишь предполагать. Ведь тут задача делать заданного вкусового профиля, а будь это виски 7-9 лет выдержки, либо 4-8, либо просто 3-х лет, в целом неважно, если виски хороший, а вот это и проверим.
Здесь идёт комбинация не торфяного и торфяного солода со среднем уровнем фенольности (25 ppm). Выдержка происходит только в бурбонных бочках первого наполнения.
Цвет янтарный.
Нос ровный, встречает кожурой яблок и лёгкими нотками мочёных яблок, далее проявляются фрукты, нотки дуба, лёгкие нотки сыра с плесенью, слегка соли, а также нотки трав, соломы, выпечки, ириски, яблоневого повидла, ванили, со временем проявляется молодость в виде дрожжевых нот. В бокале держится достаточно долго, но со временем начинает упрощаться и проявляется больше дубовых нот и становится заметнее молодость.
Вкус ровный, с нотками яблок, дуба, лёгкого и деликатного торфяного дыма, ванили, соли и немного острого перчика к концу.
Послевкусие продолжительное, согревающее, с нотками пряных специй, трав, соломы, деликатного торфяного дыма, зелёных яблок, ириски, немного соли с заметным и приятным танинным подсушиваем.
Виски хорошо сбалансирован. Да, здесь есть молодость, но её ровно столько, сколько и должно быть в молодом виски без указания возраста. Несмотря на выдержку в бурбонных бочках первого наполнения, ванили здесь немного, как могло ожидаться по описанию. При этом тут чувствуется ДНК Glen Scotia, который сочетает фруктовую сладость и морскую солёность, и бочки её не задвинули на задний план. В итоге получился хороший виски начального уровня, который хорошо может представить стиль винокурни даже для новичков. Это, наверно, один самых простых и понятных виски от Glen Scotia, да и со всего Кэмпбелтауна в целом. С него можно начинать знакомство с виски этого региона даже новичкам. Здесь есть и хорошая умеренная сладость, лёгкая солёность, деликатный торфяной дым, который слегка проявляется во вкусе и послевкусии, при этом всё ровно и гармонично. Как говорится, просто и со вкусом. Да, с этим виски не зависнешь, разбирая его органолептику, но с ним приятно просто посидеть вечерком или с хорошими друзьями в уютной компании.
Что ж, несмотря на свою простоту и некую легковесность (всё же более крепкие виски с этой винокурни от 46% комплекснее и плотнее), этот виски в очередной раз подтверждает статус винокурни Glen Scotia, среди моих предпочтений. И этот стартовый виски задаёт хорошее направление на исследование самобытного виски Glen Scotia и Кэмпбелтауна в целом.
И как всегда главные вопросы: нужно ли его брать и стоит ли он своих денег. И здесь ответы очень просты. Если есть сомнения в том, что этот виски вам нужен - то его не стоит брать, можно будет легко разочароваться. И если вы не можете позволить купить виски по указанному ценнику, то он явно не стоит своих денег для вас.
Данный материал не является рекламой, а лишь отображает личное мнение автора, основанное на его дегустационном опыте. Это мнение не является истиной, и на него можно смело положить. Если ищете намёки на рекламу - ищите. Данный материал не является рекомендацией к покупке. Употребляйте крепкие напитки умеренно. Всем отличного настроения! Slàinte!
ЗЫ. Для тех, кто хочет знать мою оценку - 80
