Этот лимонный кето торт влажный, сочный, но при этом достаточно плотный. Не приторный и приятно похрустывает. Обязательно попробуйте это чудо!
КБЖУ: 240/8/21/6
В списке ингредиентов прикрепила ссылки (выделено синим) на покупку проверенных и наиболее выгодных "сложных" продуктов
Ингредиенты
Бисквит:
- Яйца - 3 шт.
- Сок лимона - 40-50 г.
- Цедра одного лимона
- Кокосовое молоко (17%) - 150 г.
- Миндальная мука - 200 г.
- Разрыхлитель - 8 г.
- Мак - 20 г.
- Ксантановая камедь - 1 г. если с аллюлолозой / 2 г. если с эритритом.
- Ванилин или ванильный экстракт.
Крем:
- Сок лимона - 20 г.
- Желатин - 3 г.
- Подсластитель - 1 г. ( х 20 от сахара )
- Ванилин или ванильный экстракт.
Вес 950 г.
Готовлю бисквит:
1️⃣ Смешиваю все жидкие ингредиенты. Отдельно смешиваю сухие. Соединяю и перемешиваю венчиком.
2️⃣ Выливаю тесто поровну в две формы и отправляю в разогретую до 170*С духовку, на 30-35 минут.
3️⃣ Накрываю полотенцем. Охлаждаю. Если верх и низ сильно зарумянились, снять срезаю тонким слоем.
Готовлю крем:
Крем готовлю непосредственно перед сборкой торта.
4️⃣ Желатин смешиваю с лимонным соком и оставляю на 10-15 минут для набухания.
5️⃣ Растапливаю набухший желатин в микроволновке. Соединяю все ингредиенты венчиком или миксером.
Собираю торт в кольце с проложенной ацетатной лентой, чтобы его было проще достать.
6️⃣ Выкладываю бисквит, на него половину крема и так 2 раза. Посыпаю маком и отправляю в холодильник минимум на 4 часа.
В списке ингредиентов прикрепила ссылки (выделено синим) на покупку проверенных и наиболее выгодных "сложных" продуктов о которых у многих возникают вопросы: "Что это такое?", "А где купить?", "У нас такого не продают!"
Ингредиенты
Бисквит:
- Яйца - 3 шт.
- Сок лимона - 45 г.
- Цедра одного лимона
- Кокосовое молоко (17%) - 150 г.
- Миндальная мука - 200 г.
- Разрыхлитель - 8 г.
- Мак - 20 г.
- Ксантановая камедь - 1 г. если с аллюлолозой / 2 г. если с эритритом.
- Ванилин или ванильный экстракт.
Крем:
- Сок лимона - 20 г.
- Желатин - 3 г.
- Подсластитель - 1 г. ( х 20 от сахара )
- Ванилин или ванильный экстракт.
Вес 950 г.
Низкокалорийные кето десерты:
Реклама: ООО "Яндекс" ИНН 7736207543