Рыбная ловля, наряду с охотой и собирательством – одно из древнейших занятий человечества. Но если дичь и дикоросы давно перестали играть сколько-нибудь важную роль в обеспечении людей питательными веществами, то без природной морской фауны человечество не сможет поддерживать свою численность в 8 миллиардов человек.
Достаточно сказать, что мировая торговля водными биоресурсами (без учёта водорослей) по отношению к мясу всех видов составляет примерно 1:1.
Самую большую долю в мировом улове занимают костные рыбы, далее следуют моллюски (например, кальмары) и ракообразные. Совсем немного добывается прочих водных животных (съедобные медузы, трепанги, морские ежи и другие).
Весь мировой рыболовецкий флот насчитывает 4,1 млн. судов, в том числе 2,5 млн. моторизованных.
Всего вылавливается и используется 2600 видов водных обитателей. Причём на 10 самых распространённых промысловых рыб приходится 27% мировой добычи животных биоресурсов.
Общий вес мирового улова (как в морях и океанах, так и во внутренних водах) по последним доступным данным ФАО составляет 90,3 млн. тонн в год.
Нижеследующие 10 стран контролируют 60% мирового промысла.
1. Китай (11,8 млн. тонн)
Поднебесная занимает также первое место по объёмам торговли ($18 млрд., 12% мировой) и располагает самым большим рыболовецким флотом (564 тыс. судов). И это после почти двукратного сокращения флота за предыдущие 7 лет. Уменьшение количества судов и их качественное обновление является глобальной тенденцией и Китай идёт в фарватере этих изменений.
При этом объёмы вылова также ежегодно снижаются, что является следствием целенаправленной политики КПК в данном вопросе.
Внутренние воды дают 1,5 млн. тонн – второе место в мире по этому показателю. Но и это ненадолго. Китай начал активную борьбу за сохранение уникальной пресноводной фауны, в первую очередь на реке Янцзы.
2. Индонезия (6,4 млн. тонн)
Основными промысловыми видами являются тунцы: тунец полосатый (3-е место, среди всех вылавливаемых в мире рыб) и тунец желтопёрый (5-е место).
Крайне выгодное местоположение островного государства даёт ему широкие возможности как для добычи водных биоресурсов, так и для их экспорта в более богатые страны, в которых в силу урбанизации местная рыболовецкая отрасль не обеспечивает потребности своего населения.
3. Перу (5,6 млн. тонн)
Немногим менее 80% улова страны составляет одна-единственная рыба – перуанский анчоус. Это самый добываемый вид на планете как в настоящее время, так и в мировой истории. От его численности в Тихом океане (которая год от года колеблется) зависят объёмы производства всей отрасли.
Ещё совсем недавно почти весь улов анчоуса шёл на технические цели: производство рыбной муки и рыбьего жира (перуанское качество обоих продуктов считается мировым эталоном). Но в последнее время всё большее развитие получает приготовление продуктов для непосредственного употребления в пищу (например, консервов).
4. Россия (4,8 млн. тонн)
Главным российским объектом промысла является минтай (2-е место среди всех вылавливаемых в мире рыб).
Основной район вылова – Охотское море.
Наша страна является одним из крупнейших мировых игроков на мировом рыбном рынке. Подробную раскладку по экспорту мы давали здесь.
5. США (4,2 млн. тонн)
Четвёртое место по вылову занимает атлантическая сельдь. Стандартная мера объёма бочка-баррель была изначально придумана именно для этой рыбы. Нефть ею стали мерять гораздо позже.
Один из лучших голливудских фильмов о рыбаках - "Идеальный шторм" с Джорджем Клуни (субъективное мнение автора).
6. Индия (3,7 млн. тонн)
Почти половину улова обеспечивают внутренние воды – 1,8 млн. тонн (1-е место в мире по этому показателю). Это в целом характерно для азиатских стран. В остальных частях света, (и в России в том числе) внутренние воды не занимают сколько-нибудь серьёзного места в промышленном рыболовстве.
7. Вьетнам (3,3 млн. тонн)
Страна является одним из ключевых мировых экспортёров водных биоресурсов (3-е место в мире). Важной составляющей экспорта являются креветки – самое добываемое ракообразное животное в мире.
8. Япония (3,1 млн. тонн)
Япония обогатила мировую кухню многими рыбными блюдами (например, сашими), которые породили целое направление в глобальной индустрии общественного питания (суши-бары) и стали важнейшими рынками во многих странах мира.
9. Норвегия (2,4 млн. тонн)
Занимает второе место в мире по экспорту водных биоресурсов. Основной рынок сбыта – страны ЕС. Ключевой объект промысла - атлантическая сельдь.
10. Чили (1,8 млн. тонн)
Это самая вытянутая страна на планете с самой длинной береговой линией (по отношению к площади государства). Главная добываемая рыба – перуанский анчоус. Основу флота составляют небольшие моторные суда длиной менее 12 м.
Возможно, вам также будет интересно:
Если узнали что-то новое, просьба оставить лайк. Подпишитесь на канал, и мы обещаем ещё много интересного.
