Добрый день, садоводы и огородники!
Обычно рыбаки всегда хвалятся размерами своего улова, и вряд ли найдется томатовод, который не любит большие томаты. Обычно все крупные помидоры отличаются сахарной мякотью, приятным вкусом, особо ярким томатным ароматом. Все крупноплодные сорта очень мясистые, такие томаты называются БИФ-томатами, и в основном они имеют салатное назначение. В мякоти БИФ-томатов самое большое содержание сахаров, сухих веществ, провитамина А и ликопина.
Раньше такие томаты обычно выращивали в теплицах, так как они были все высокорослые, и могли дать полноценный урожай только в тепличных условиях. Сейчас же рынок крупноплодных томатов очень большой, и даже не обладая теплицей вы можете подобрать крупные сорта для выращивания в открытом грунте. А также много универсальных сортов, которые подходят, и для теплиц, и для открытого грунта. И в этой статье хочу представить четыре сорта, которые очень "пластичные", т.е. эти томаты можно выращивать и там, и там, и в жарком, и в прохладном климате.
ЧУДОТВОРЕЦ
Это среднераннее растение, от всходов до начала плодоношения 110-115 дней. По типу роста относится к индетерминантным сортам. В теплице куст вырос выше 2,4 метров, а когда растение достигло потолка, я его прищипнула. Растение сильное, крепкое, стебли толстые. Листообразование среднее, но листья очень длинные и все смотрят в стороны. Из-за этого куст занимает много места.
На каждом стебле формируются полноценные сложные кисти. В кисти завязывается от 3 до 6 плодов.
Помидоры округло-кубовидной формы, крупные, красно-розового цвета. Очень хорошо крепятся к плодоножке, и даже при полном созревании не осыпаются. А вот собирать их нужно вовремя, иначе когда помидоры перезревают - они лопаются. Также у некоторых крупных томатов около плодоножки образовались трещины, которые по мере роста помидора заросли пробковой тканью. Вкусовые качества от этого не пострадали, а вот внешний вид испортило.
Производитель в характеристике заявил массу томатов 150-200г, отдельные плоды до 400г. И мои томаты все ожидания оправдали - выросли крупные от 300 до 388г. Мелких томатов почти не было.
Помидоры сладкие, мясистые, семян мало. Очень тонкая кожица. Томат салатного назначения, вкусен в салатах и нарезке. Отлично подходит для приготовления сока, кетчупа, пасты. А также можно использовать для зимних салатов.
Вы можете посмотреть видеоролик про томат ЧУДОТВОРЕЦ:
ХОУМСТЭД
Томат раннеспелый, от всходов до созревания первых плодов 110-115 дней. Растение индетерминантное, вырастает больше 2-х метров. Куст очень мощный, стебли толстые, листья большие и довольно длинные. На растении постоянно образуются пасынки, которые нужно вовремя удалять.
Кисти формируются через 2 листа, в каждой кисти по 3-5 плодов. И на побочном пасынке также формируются полноценные кисти. Томаты вырастают все очень крупные, не зависимо от того, где они росли - на нижних или верхних кистях. Средний вес помидоров составлял 600-800г. Но если нормировать число завязей в кисти и оставлять 1-2 плода, то можно получить и гиганты массой до 1 кг и более.
На разрезе больше шести семенных камер, но они не большие, все заполнены мякотью. Семян мало! Вкус мягкий, некислый, очень приятный яркий аромат. Мясистые, сочные, но не водянистые, на изломе сахарные. Стенка помидора примерно 4-5 мм, кожица средней плотности, никаких жестких включений нет.
Вы можете посмотреть короткий видеоролик про томат ХОУМСТЭД:
АЛСУ
Сорт среднеранний, от всходов до первого урожая 100-110 дней. Это детерминантное растение, т.е. с ограничением точки роста. В открытом грунте помидор вырастает до 1м. Я же высаживала в поликарбонатную теплицу, и томат вырос до 1,8м. Рост центрального стебля останавливается после образования 4-6 кистей.
На каждом стебле завязываются полноценные кисти. Побочный пасынок (второй стебель) я оставила под первой цветущей кистью. Стебли томата не мощные, средней толщины, они требуют обязательной подвязки к опоре, так как плоды формируются все крупные и стебель под тяжестью может обломиться.
Кисти быстро формируются как на главном стебле, так и на боковом побеге. Соцветия формируются через 1-2 листа. В каждой кисти от 3 до 6 плодов, разной формы: сердцевидные, почковидные, округлые и даже плоскоокруглые.
Плоды средней плотности, кожица тоже средней плотности. На разрезе томаты очень мясистые и сочные, но не водянистые. Томат содержит более шести семенных камер, семян среднее количество и по размеру они довольно мелкие.
Вес помидоров от 300 до 500г. Хотя на нижних кистях некоторые плоды могут быть 700-800г. Вкус плодов насыщенный, в меру сладкий, лёгкая кислинка только обогащает вкусовые качества. Основное назначение томата - салатное.
Вы можете посмотреть короткий видеоролик про томат АЛСУ:
САХАРНЫЙ БИЗОН
Это раннеспелый сорт (110-115 дней). Само название обещает очень вкусный, сладкий и большой помидор. Так оно и получилось! Все заявленные характеристики сорта полностью совпали, за исключением высоты куста. Мой БИЗОН достиг 1,8м (хотя у производителя было заявлено, что это детерминантное растение 80-100см).
Кусты довольно мощные и раскидистые, а вот облиственность средняя. Небольшое количество листьев не закрывает созревающие помидоры. Поэтому они получают много солнечного света, и к моменту созревания успевают накопить большое количество сахаров.
Стебли крепкие, средней толщины. Первая плодовая кисть закладывается над 6-7 листом. Последующие формируются через 1-2 листа. Соцветия сложные, в кисти образуется от 3 до 5 тяжелых плодов. Поэтому растение требует основательной подвязки каждого стебля, а в некоторых случаях требуется и отдельная подвязка кисти. Все томаты вырастают по 250-350г, а самые первые плоды могут быть 600-800г.
На разрезе томат многокамерный (больше шести камер). Камеры не пустые, они заполнены мякотью. Семян мало. Мякоть мясистая, на разломе сахарная, сочная, но не водянистая. По вкусу сладко-кислые с насыщенным томатным ароматом. Кожица средней плотности, не толстая. Полностью созревшие томаты хранятся не очень долго, их лучше всего сразу использовать на еду в салаты, а также перерабатывать в зимние заготовки.
Вы можете посмотреть короткий видеоролик про томат САХАРНЫЙ БИЗОН:
Спасибо, что дочитали статью. Буду признательна, если поставите лайк и поделитесь ссылкой в своих соцсетях.
Если Вы хотите узнать больше о выращивании различных садово-огородных культур, а также рецепты консервирования овощей, то смотрите видео-ролики на нашем канале YouTube. Подписывайтесь на наш канал.
Будет еще много интересного!
#томаты #сорта томатов #выращивание томатов #сад и огород #полезные советы
