Из любопытства скачала на литрес книгу Стефано Манкузо, Алессандро Виола "О чем думают растения". Читаю, удивляюсь. Думаю, что в детстве мы все знаем это: растения - живые существа. А потом жизнь захватывает в свою круговерть, и ты что-то чувствуешь, но не придаешь этому значения. Между тем, растения нечто большее, чем мы себе представляем.
Мне хочется обратить на это ваше внимание, дорогие читатели канала "Дорогою цветов": растения прекрасно могут прожить без нас. А вот как мы без них?
Несколько слов о книге. Издана в 2014 году. Стефано Манузо - итальянский ботаник, профессор Флорентийского университета. Автор видит будущее био-вдохновленным (итал. bio-ispirato). Точнее технические решения будущего должны учитывать жизнь природы, вдохновляться природой. И мне это очень откликается!
Автор доказывает: растения обладают теми же пятью чувствами, что и люди: зрением, слухом, обонянием, а также вкусовыми и тактильными ощущениями. Более того, они гораздо чувствительнее нас и обладают еще как минимум 15 другими чувствами, которыми мы не располагаем.
Очевидно, что у растений нет ушей, носа или глаз. Просто они выражены на «растительный лад»:
Глаза. Никто не будет отрицать, что растения стремятся к свету, поворачиваются, тянутся к нему. Глаза им заменяют фоторецепторы, получающие и передающие информацию о том, откуда поступает свет, каковы его характеристики.
Не нос, а миллионы крошечных носиков. Растения способны к обонянию! Автор доказывает, что растения используют запахи для получения информации о своем окружении, для общения друг с другом и с насекомыми.
Маленькие гурманы. Удивительно, что вкусы растений могут быть не менее взыскательными, чем вкусы человека. Как человек распознает ингредиенты в составе того или иного блюда, так и корни растения способны идентифицировать состав почвы. Откуда это известно? Растения сами рассказывают об этом, выпуская намного больше корней в том направлении, где выше концентрация минеральных солей.
Тактильные ощущения. Только один факт из многих: цветы закрываются при контакте с опыляющими насекомыми и открываются лишь тогда, когда насекомые покрываются пыльцой. Такое поведение требует реакции на прикосновение.
Слух. Растения улавливают звук, как колебательные движения. Помните в фильмах герои прикладывают ухо к земле, чтобы услышать топот приближающихся лошадей. Растения используют такую же технику.
Один винодел из Монтальчино в сотрудничестве с Международной лабораторией нейробиологии растений уже более пяти лет выращивает виноград под звуки музыки. Результаты этого эксперимента удивительны: при музыкальной поддержке лоза не только лучше растет, но и раньше приносит плоды, которые по цвету, вкусу и содержанию полифенолов богаче, чем виноград, которому нечего слушать. Более того, музыка отгоняет насекомых, поскольку дезориентирует их.
Спектр чувств растений намного шире:
- растения ощущают силу гравитации: корни растут вдоль гравитационного вектора, а стволы и побеги – в противоположном направлении;
- растения синтезируют десятки тысяч молекул, многие из которых используются в фармацевтике;
- растения – единственная реальная сила, способная избавить планету от антропогенных загрязнений.
Например, такие вещества, как трихлорэтилен (ТХЭ), используются в качестве органических растворителей в производстве пластмасс и в большом количестве попадают в воду, делая ее непригодной для использования. ТХЭ практически не разлагается и может сохраняться в неизменном виде на протяжении десятков тысяч лет – настоящий монстр среди ядов. Однако это вещество всасывается растениями и превращается в газообразный хлор, углекислый газ и воду. Короче говоря, разлагается.
Вывод может быть и уже набивший оскомину, в чем-то привычный и наивный. Но мне важно это написать. Цветы в вазе, комнатные растения в симпатичных горшочках, микрозелень в тепличке на подоконнике. Они вас знают, слышат, чувствуют. Берегите их!
