28 подписчиков

Узнай, каким должен быть правильный мангал из металла: стандарты размеров конструкций для шашлыка, советы от А до Я

12 января 202312 янв 2023

2393

21 мин

Оглавление

Центральный принцип работы мангалов
Какие бывают разновидности мангалов
По месту расположения

Однажды вы задумаетесь о приобретении мангала. Но их ассортимент имеет широчайший диапазон. Соответственно возникнет 10-20 вопросов: как сделать это правильно. Начиная от типа приспособления для шашлыка. Заканчивая — какие выбрать идеальные размеры и прочие параметры. Вот только знать оптимальные габариты — это далеко не всё. Важны: форма, материал и иные нюансы.

Вы вправе, конечно взять, если понравится барбекю из металла наугад или по совету продавца. Но лучше самолично заранее знать основополагающие вещи. Представляющие из себя своеобразный пин-код к пониманию хитростей выбора.

Что поможет также в дальнейшем грамотно эксплуатировать изделие. Дабы вам избежать большинства базовых ошибок и "сюрпризов", собраны и систематизированы эти знания (технические сведения и тонкости).

При чем мы даем вам классическую "удочку" и обширную коллекцию "рыболовных крючков". А вытащить условную "рыбу" вам предстоит самостоятельно.

Важно! Дочитать до конца. Тогда возникнет целостная картина. Там же в окончании найдете:

Краткую инструкцию по правильному выбору "своего" жарящего устройства.
Полезные гиперссылки.
В комментариях — ответы на все животрепещущие вопросы.

Оглавление статьи:

1. Центральный принцип работы мангальчиков.

2. Какие бывают разновидности мангалов

2.1. По месту расположения

2.2. По стандартизированности

2.3. По положению в пространстве

2.4. По мобильности

2.5. По виду топлива

2.6. По геометрическому положению

2.7. По дизайну

2.8. По сроку службы

2.9. По функционалу

2.10. По рангу изготовления

2.11. По технологии производства

2.12. По типу вещества изготовления

2.13. По цветовому решению

3. Из какого материала лучше соорудить мангал

3.1. Из какого металла лучше всего выбрать мангал

3.2. Выгоды рифленого мангала

4. Из чего состоит металлический мангал в деталях

4.1. Комплектующие мангала и их назначение

5. Оптимальные размеры металлического мангала для шашлыка

5.1. Какой высоты должен быть удобный мангал

5.2. Какая оптимальная длина уместна для мангала

5.3. Какой должна быть максимальная ширина у мангала

5.4. Какая глубина должна быть у стального мангала

5.5. Какой толщины должно быть железо для мангала

6. Расстояние между прорезями для шампуров

7. Какими должны быть отверстия в мангале

7.1. Назначение колосника

7.2. Размеры отверстий и расстояние

8. Какую краску использовать для покраски

9. Формы мангалов

10. Требования к установке мангала

11. Примеры мангалов из металла с чертежами

11.1. Размеры удобного мангала из металла с навесом

11.2. Стандартные размеры разборного мангала из железа

12. Какие особенности у мангалов из металла

13. Советы по мангалам

14. Инструкция: как правильно выбрать мангал для шашлыка

15. Заключение

Центральный принцип работы мангалов

Мангалы, как правило, предназначены для приготовления блюд из мяса, в первую очередь шашлыка. Принцип действия у всех версий грилей схож. Создать жар от горящих поленьев и направить его вверх. Затем вовремя шевелить палочками с насаженными на них кусками мясного продукта для их гармоничного обжаривания.

Главные критерии оценки качества барбекю:

Эффективность и безопасность работы.
Удобство (эргономичность).
Период эксплуатации (долговечность).
Функциональность (спектр опций).
Цена.

Причем на последний фактор влияют все предыдущие. То есть чем они будут эффективнее, тем соответственно дороже стоимость аппарата.

Какие бывают разновидности мангалов

Мангалы делятся на разные группы в зависимости от тех или иных признаков. Когда будете подыскивать, просто учитывайте все эти нюансы, чтобы легче выбрать.

Кратко изложим это деление по разделам:

По месту расположения

Уличные.
Для помещений.

По стандартизированности

Готовые (типовые, шаблонные).
Заказанные (оригинальные, нестандартные).

По размещению в пространстве

Независимо стоящие.
Подвесные.
Встроенные.

По виду топлива

Угольные.
Дровяные.
Электрические.
Газовые.

По геометрическому положению

Горизонтальные.
Вертикальные.

По дизайну

Простые.
Стильные.

По сроку службы

Одноразовые.
Многоразовые.

По функционалу

Классические.
Многофункциональные.

По рангу изготовления

Профессиональные.
Любительские.

По технологии производства

Литые.
Сварные.
Штампованные (сборно-разборные).
Кованые.
Резные.
Вылепленные.
Сложенные.

По типу вещества изготовления

Бетонные.
Кирпичные.
Каменные.
Глиняные.
Стальные, чугунные, алюминиевые.

По цветовому решению

Однотонный цвет.
Комбинированный.

Из какого материала лучше соорудить мангал

Как видно из заголовка, в данной статье подробно рассматриваются сугубо мангалы из стали, как самые распространенные на сегодняшний момент. Но справедливости ради отметим, что существуют барбекюшницы и из альтернативных источников сырья.

Еще раз перечислим, какие же главные подтипы материала для мангальниц водятся в настоящее время:

Металл.
Кирпич.
Камень.
Бетон.

Из чего лучше сделать — решать вам, исходя из своих ресурсов (денежных, временных).

У каждого субстрата есть свои достоинства и недостатки. Но это очень объемная информация и требует создания отдельной публикации. Поэтому здесь сосредоточимся только на железных агрегатах, работающих на угольном, дровяном горючем.

Кстати, всё о сравнении категорий вы без труда проштудируете в очередном нашем пассаже на канале (ссылка в конце статьи). Там тщательно характеризуются плюсы и минусы каждого подразделения.

Изучайте, как вы должны сравнивать и выбирайте то, что вам:

Ближе по духу.
Больше подходит с точки зрения решения задач по готовке.
Подходит по интерьеру для вашего загородного дома или коттеджа.

Из какого металла лучше всего выбрать мангал

Металл может быть: сталь или чугун. Из чего предпочтительнее делать мангальчики, разберем по полочкам. И чем они отличаются.

Стальные.

Они будут сейчас самые распространенные.

Плюсы:

Легкость.
Изящность.
Прочность при неожиданной смене степени теплоты.
Долговечность экземпляров из толстых или качественных марок.
Вариативность (разнообразие) конфигураций.
Возможности индивидуализации товаров.
Дешевле аналогов из чугуна.
Разборность.
Мобильность.
Быстро прогреваются.

Минусы:

Недолговечность, возникающая от прогораемости, деформации моделей из слишком тонких или некачественных сплавов.

Стали бывают:

Углеродистые обычные: Ст0 (ГОСТ 380—71, ГОСТ 19903-74), Ст3сп, Ст5Гсп и др.
И углеродистые качественные: Ст45 (ГОСТ 1577-93, ГОСТ 19903-74).
Есть качественные легированные стали: 10Г2, 09Г2 (ГОСТы: 19903-74 или 1577-93).

Отличие легированных от углеродистых в наличии специальных добавок (их обозначения есть в аббревиатурах сталей):

Марганец (Г).
Никель (Н).
Хром (Х)
и др.

Они и улучшают физико-химические или механические свойства конечного продукта. Эти атрибуты:

Износостойкость.
Стойкость к коррозии.
Термостойкость.

В результате получаются жаростойкие, жаропрочные и высококачественные мангалы, которым не страшны ни огонь, ни ржавление. Всем известная нержавейка наследует свои конкурентные преимущества за счет добавления большого % хрома.

Поэтому выбирая жарочное устройство, обращайте внимание на сырьевое начало, из которого он сделан. Это можно спросить у продавца. Или это должно быть отражено в соответствующих сертификатах на используемое сырье при производстве — многие производители просто размещают подобную информацию на своих сайтах.

Кроме этого на параметры будущего механизма для приготовления шашлыков оказывает влияние то, какой сырьевой прокат использовался:

Горячекатаный.
Холоднокатаный.

Преимущества первого листа:

Менее подвержен глубинной коррозии.
Дешевле.
Больший ассортимент по толстоте.

Недостатки: грубоватый, неровный.

Холоднокатаная же сталь более гладкая, прочная, но хорошо употребляется в более узком сегменте. Стоит дороже горячекатаных заменителей.

Чугунные.

Минусы:

Из чугуна они массивные, стационарные, потому что тяжелее.

Они более хрупкие и могут лопаться от резкого перепада с жары на холод.
Гамма менее разнообразная, потому что изготовление происходит методом литья. Для чего сперва создаются особые отливки.
Намного дороже своих эрзацев.

Плюсы:

Эстетичные, декоративные.
Требуют меньший расход дров: медленно прогреваются и дольше остывают.
Долговечные в плане своей непрогораемости.
Устойчивые к высоким температурам.
Отлично прожаривают — шашлык вырисовывается очень вкусным.
Экологические.

Выбор обусловлен только вашими предпочтениями и возможностями. Но это только прелюдия. Самое интересное вас ждёт ближе к середине и в завершении повествования!

Выгоды мангала из рифленого металла

Интересную вариацию олицетворяет мангал из рифленки. Это металл с выпуклым рисунком с лицевой стороны, так называемыми рифлями (насечками, бороздками, углублениями или выпуклостями).

Они образуют симметричный геометрический узор, который придает декоративность и рельеф плоскому, обезличенному формату металлопроката.

А также одностороннюю шероховатость. Что придает фактурный оттиск гладкости.

Он формируется методом горячего или холодного прессования, что накладывает характерный отпечаток на внутреннюю структуру. Это наделяет продукцию:

Стойкостью к деформации.
Наружным привлекательным декором.

Применение рифленого проката в мангальчике: пример 2.

К рифленой стали прибегают, когда надлежит подчеркнуть презентабельность внешнего облика, какие-то художественные и дизайнерские идеи. Допустим, если воплощается урбанистический антураж в стиле лофт или стимпанк, включающие в себя неизменную отличительную символику:

Шестерни.
Рычаги.
Заклёпки.

Из чего состоит металлический мангал в деталях

Мангал из металла устроен так, что какие-то его части будут обязательно заложены в конструкции. Инакие — желательно. А без некоторых вполне можно обойтись.

Чтобы понимать дальнейший текст, сразу договоримся о терминологии. Для этого разберем обыкновенный эскиз мангалового аппарата.

Комплектующие мангала и их назначение:

В комплект входит:

Крыша 3-х секционная 4-х скатная — защищает от неблагоприятных природных условий (осадки, солнце).
Боковые стойки (две штуки: правая и левая) — создают устойчивый каркас всей системы.
Кованый орнамент — служит для художественного оформления и индивидуализации.
Жаровня (съемная) — непосредственно область, куда закладывается растопка. И где дальше будут жарить шашлык.
Опоры (4 шт.) — специализированные приспособления для устойчивости и крепления к основанию.
Дымоходная труба (жесть) — отводит дым.
Печка под казан — предназначена для готовки разнообразных блюд в специфической, чаще чугунной посуде.
Столик — для раскладывания продуктов и прочего. Может быть не единственный в зависимости от величины мангального комплекса.
Набор для угольницы — прикрепляется на вспомогательных крючках. Предназначается для ворошения и выгребания отработанного уголька.

10. Выдвижные зольники внизу (два шт.) — отсеки для сбора золы с
последующим удалением и вентиляции.

11. Обвязка: кованый витой пруток вокруг жаровницы для
усиления прочности металла.

12. Вертикальные прорези в жаровенке — конструкционные держатели
шашлыков, которые уготованы для их установки и кручения.

13. Дырочки круглые по нижнему краю жарочной чаши — для притока
свежего воздуха к угольному топливу.

14. Элемент кованого украшения — для эстетичного восприятия и
персонификации конечного продукта.

15. Совок из металла — выгребание золы из кратера.

Подарочный мангальный набор: совок и кочерга по 60 см.

16. Кочерга — инструмент в помощь совку.

17. Шампуры.

18. Крышка.

Крышка металлическая для мангала (фото).

Оптимальные размеры металлического мангала для шашлыка

Чтобы приготовить правильный шашлык (то есть одинаково прожаренный, вкусный), необходимо соблюсти определенный стандарт размеров в мангале. Важными параметрами являются:

Высота (H).
Длина (L).
Ширина (S).
Толщина металла (T).

Самый грамотный размер — персонализированный. Когда вы (зная базовые принципы построения) видоизменяете их под свои нужды так, чтобы удовлетворить свои потребности. Но при этом всё ж таки придерживаясь в приемлемом диапазоне.

Строго канона нет. Всегда есть определенный люфт туда-сюда, потому что на допустимый интервал влияет множество факторов. Учтёте их все — "пазл" сложится. Ключ — в полном прочтении. Внимательно. Не спеша.

Классические габариты современного кулинарного блока из металла складывались опытным путем и выверены годами. Рассмотрим текущие и дополнительные измерения развернуто (по пунктам) ниже.

Какой высоты должен быть удобный мангал

Под высотой мангала (Н) общепринято понимается стандарт от основания до верхней кромки жаровницы (вглядитесь в рисунок). (H) называется идеальной, когда вы стоите в положении прямо, а ваши кисти (при слегка согнутых в локтях руках) оказываются на линии группирования шашлыков, чтобы их ловко переворачивать, снимать и перекладывать на столик. То бишь без напряга всячески манипулировать ими.

На практике: встаете у некой плоскости (перегородка, дверь, столб или что-то идентичное) , отмечаете карандашом точку, где пребывают ваши ладони. Затем рулеткой вычисляете отрезок от пола до этой отметки. Всё. Готово!

Иначе говоря, при росте 180 см — образцовым будет размер: 85 - 87 сантиметров (прямая связь с вашим телосложением). У вас соразмерно выйдет свой, индивидуальный.

Персонифицированный подбор — главный секрет успеха, идеальности приобретения (покупки или заказа). Это правило №1 и касается всех габаритных значений.

Но это далеко не всё. Мы наконец-то подошли к самым ответственным измерениям.

Какая оптимальная длина уместна для мангала

Длина (L) жаровни на графике зависит от того на какое количество шашлыков для одновременной загрузки вы рассчитываете. Или возможно вы хотите одновременно с шашлыками готовить что-то рядом на решетке (для этого тоже нужна лишняя площадь).

Рассчитаем L мангала для первого случая. Положенное расстояние между прутками измеряется в 8-10 см. Этого предела довольно для того, чтобы не было тесноты (мешанины) при жарении.

Если вы хотите в одну закладку компоновать сразу 10 шашлыков, то результативная протяженность их шеренги составит 80-100 см — это и соотносится с стандартной (L). Исходя из указанного «уравнения» её и планируйте.

Да, учитывайте, что под каждый шашлык должны быть прорезаны пазы в кромке бортиков.

Какой должна быть максимальная ширина у мангала

Ширину мангала (S) советуем выбирать около 30 — 40 см. Этот благоприятный размер и есть стандартная (рабочая) длина шампура, на которой помещается в среднем 5-8 кусочков свинины. То есть столько, сколько будет достаточно для 1 порции (300-350 грамм) сочного шашлыка на 1 взрослого.

30 сантиметров — стало быть стандартная ширина емкости из металла для жарки — именно столько места хватит и при чередовании шашлыка фрагментами овощей или фруктов (для любителей). А при плотной насадке и до 10 кусков на порцию.

Плавно переходим к величине, вызывающей наибольшие затруднения. Проясняем ситуацию.

Какая глубина должна быть у стального мангала

Рекомендуем (H2) делать стандартную — 15-18 см. Это оптимальная высота стенок (бортов) мангала, когда у него нет двойного дна. А если есть — правильная глубина фиксируется от края дна до верхней грани. Делается это специально для того, чтобы от уровня топливного ингредиента до нижней поверхности кусочков жаркого на шпажках расстояние в норме равнялось ориентировочно 8 см.

Впоследствии прожарка будет прекрасной. Если меньше, мясо будет подгорать, если больше — вялиться.

Обозначения:

Н - высота всего устройства.
Н2 - высота бортов чаши (она же глубина).
Н3 - дистанция от уголька до шашлыка.
H4 - дистанция от дна до верха угля.
L - длиннота чаши.

Перейдем к самой, пожалуй, ответственной характеристике.

Какой толщины должно быть железо для мангала

Оптимальную толщину металла (T) лучше всего советуем выбирать от 3 мм и больше (чертёж выше). А ещё круче, когда толщь стенок 4 или 5 миллиметров.

Встречаются мангалы, у которых сталь бывает 1 см. Что гарантирует больший промежуток службы и самое главное способствует лучшей прожарке шашлыков. Дело в том, что более толстые стенки пиалы:

Уменьшают теплопотери.
Вернее концентрируют тепло.
Сводят на нет деформации.
Спасают от укоренного прогорания.
Увеличивают жёсткость и непоколебимость «строения», его капитальность.

(Т) от 2 и менее миллиметров хватит не надолго. Не советуем предпочитать аналогичные значения.

Кстати, вас ожидает (в качестве бонуса) лаконичный инструктаж — как применить воедино все эти "навыки". Если метафорично, то своеобразная "снасть" для поиска подходящего конкретно вам нужного изделия для жарения — в последних главах этого очерка. Не пропустите их!

Не упускайте все эти мелочи!

Расстояние между прорезями мангала для шампуров

Прорези на мангале делаются для установки шпажек с насаженными кусочками мяса. Они представляют банальное механическое изобретение для кручения шашлыков.

Наличие выемок под шашлыки в верхней кромке жаровни с её обеих сторон (передней и задней) и то, на каком расстоянии один от другого они будут находиться, составляет немаловажную роль.

Схематичное расстояние между прорезями в чаше мангала.

С парадной стороны, где будете стоять вы, пропилы делаются вертикальные прямоугольного характера. Размер прорези примерно 4х10 мм. С противоположной — очертание, напоминающее букву V. По вертикали — 10 мм, по горизонтали 14 мм (обратите внимание на изображение).

Интервал между самими пазами будет порядка 8 - 10 см, что настраивает оптимизированное расстояние между шашлыками. В результате они не будут мешать взаимодействию между собой и циркуляции тепловых потоков.

Пропилы наносятся по всей длине барбекю, причем фронтальные и тыловые должны быть на одной линии — строго напротив друг друга. Шампур вставляется закрученным участком в прямоугольный пропил.

Форма щели удовлетворяет ручной поворот шашлыка на любой угол из 360 градусов и фиксацию его в произвольном положении. А мясо будет прожариваться равномерно со всех сторон.

Какими должны быть отверстия в мангале

Может быть пара разрядов отверстий, различающихся по месту их сверления: сбоку или в днище. Чтобы вы могли выбрать для себя лучший, приведем все обоснования за первый и второй способ.

Сторонники дыр, сделанных в мангале сбоку, утверждают, что это обеспечивает лучшую циркуляцию воздуха и сочный шашлык. Вдобавок, это избавляет от постоянного раздувания огня опахалом, предотвращая оседание пепла на шашлык, разлет искр и появление дыма.

Однако защитники сверления дырок в дне барбекю считают, что в боковых стенках их сверлить не нужно. Дескать, это играет на руку стихийному неуправляемому притоку кислорода, что приводит к обугливанию шашлыка и быстрому расходованию топливного концентрата.

Назначение колосника

Напротив, если бы были проходы в двойном дне (либо вставка колосниковой решетки) с регулируемым поддувалом в виде выдвижных зольников, то это обеспечивало бы равнораспределённую и контролируемую подачу воздушного потока.

Таким образом колосник играет роль буфера между днищем с зольниками и углем. Прямо через его проёмы собирается отработанная зола. Обратно же они обеспечивают свободный проход воздуха к углю.

Размеры отверстий и расстояние

Если и сверлить их сбоку правильно, то на высоте — над уровнем закладки углей.
Расстояние между ними, как принято, подгоняется 7-10 см. Есть их дислокация: в один ряд и есть два (в шахматном порядке).
Диаметр отверстий = 10 мм.

Какую краску хорошо использовать для мангала

Выбирайте краску, которая:

Защищает от ржавления.
Предохраняет от прогорания при воздействии высоких температур в диапазоне 800-1000 градусов.
Не выделяет токсичных веществ.

Отсюда следует вывод. Если вы приобретаете мангал или думаете, какую акварель выбрать, чтобы покрасить его самостоятельно, то смотрите внимательно сертификат, характеристики и состав. Все элементарно содержится на этикетке.

Краска должна быть:

Жаростойкая (огнестойкая, термостойкая).
Антикоррозионная.
Экологичная.

Чтобы изделие не ржавело и не обгорало, нужно наносить покрытие в несколько слоев (лучше 3 слоя). При этом внутри покрывать не стоит.

Фото мангала, крашеного в красный (red) цвет.

Формы мангалов

Правильная форма сама по себе должна пособлять приготовлению идеального шашлыка. Она выглядит, как конфигурация базовой части мангала — жаровни из металла. Есть 5 ведущих видов конструкций:

Прямоугольная.
Квадратная.
Круглая.
Полукруглая.
Трапециевидная.

Трапециевидное сечение изделия (поперечное).

Прямоугольник — наиболее распространенный типаж и является самым востребованным. Стимулирует наиболее идеальное обжаривание шашлыка из-за однородного и целенаправленного распределения жара от уголёчка.

Это же сказывается и на предохранении от тепловых деформаций композиции. Квадрат — это просто укороченная форма прямоугольника.

Остальные — вариативные модуляции, продиктованные лишь типом применяемого проектирования. Либо силуэтом предмета, который переделали в мангал. Например, полукруг получается из бочки либо похожего цилиндрического оборудования.

У них будет менее размеренный прогрев по площади. Отсюда перерасход топлива и неоднородность прожарки (смотрите на рисунки).

Требования к установке мангала

О том, как безупречно оборудовать место для мангальника в саду существуют официальные правила, которые обязательны к соблюдению. Поэтому его местонахождение возможно только на определенном интервале от здания.

Запрещено, чтобы вблизи находились легковоспламеняющиеся и горючие жидкости и материи.
На своем земельном или садовом участке, даче промежуток от сооружений до мангала должен быть не менее 5 метров.
Радиус очистки от горючих субстанций составляет от двух метров.
Не располагать под нависающими кронами деревьев.
Зона вокруг должна быть очищена от сухой травы и легковоспламеняющихся предметов.
Владеть запасом средств для пожаротушения.
Устройство должно быть надежно закреплено в основании (крепеж, бетонирование).

Примеры мангалов из металла с чертежами

Приводим наиболее популярные железные агрегаты.

Размеры удобного мангала из металла с навесом

Образец:

Долгота (L) = 2100 мм.
Высота (H) = 2500 мм.
Широта (S) = 1200 мм.
Параметры печки = 460х460 мм.
Диаметр конфорки (D1) = 360 мм.
Диаметр трубы (D2) = 100 мм.

Чертеж мангала с крышей и печкой под казан с размерами.

Расширенную палитру иллюстрированных сходных прототипов с козырьком найдёте в нашем прошлом опубликовании (ссылка в заключительной части).

Стандартные размеры разборного мангала из железа

Долгота банки (L) = 500 мм.
Ширина (S) = 330 мм.
Глубина (H2) = 150 мм.
Общая высота (H1) = 300 мм.
Лист стали (T) = 3 мм.

Схема простого разборного мангала с размерами из металла.

Какие особенности у мангалов из металла

Просверленные проходы можно было бы и не делать. Они не дают нужного эффекта, а служат только для красоты — полюбоваться огоньками в ночи. А если делать, то тогда на уровне углей сбоку. А ещё лучше в днище, под которым есть место для сбора золы с поддувалом, регулирующим потоки воздуха.
Имейте в виду, что сталь (Т = 5 мм) — вероятнее всего горячекатаная. До 5 мм — скорее холоднокатаная, но может попасться и первоначальный вариант.
В процессе готовки мангал сильно нагревается — будьте осторожны!
Металл позволяет вырезать надписи или рисунки (символы, эмблемы) с высокой точностью с помощью лазерной резки.
Нельзя тушить угли водой, чтобы не было значительного перепада температур.

Практичные советы по мангалам

Гнёзда под шашлыки можно делать чаще. Данная рекомендация позволит варьировать расстояние между ними, как вам заблагорассудится.
Покупать мангал лучше в совокупности сразу с крышкой — лайфхак, обеспечивающий защиту от осадков (предохраняя появление ржавчины), если нет навеса.
Необязательно окрашивать мангальный аппарат в один цвет. Вместо монотонного, можно добиться оригинального оттенка.
Лучше брать устройство достаточной продолжительности, чтобы была возможность одновременно готовить несколько блюд с помощью решеток.
Выбирайте армированный. Это плетеный пруток (уголок) по периметру, создающий усиление и препятствующий ведению металла.
После использования, убрать остатки шлака. Промыть полость с водой и протереть насухо тряпкой.

Инструкция: как правильно выбрать мангал для шашлыка

5 шагов:

Определитесь с целью и задачами: для чего он вам нужен. Где и как вы хотите его применять. Какие вы хотите видеть у него умения и возможности, выдающиеся черты. Это фундамент (база). Посчитайте, какой бюджет у вас есть для реализации задуманного.
В рамках своих финансов произведите подбор согласно изложенной фабуле нашего повествования. Начиная с азов — выпишите на бумажку все признаки из второй главы, которые вы назначили своему изделию в первом пункте. А также высчитайте "свои" L, T, H и т. д. по разделам. И тоже запомните.
Сравните типы оборудования на нескольких выбранных сайтах производителей по функциональным характеристикам и размерным величинам, о которых вы узнали из последующих глав. При этом оставайтесь в русле своей задумки (все составляющие обязаны подходить единолично только вам). Подсказка: в поисковой строке вводите прямо те прилагательные, что вы выписывали на бумагу. Так быстрее и в соответствии найдете — что ищете.
Далее выберите уже конкретные модели устройств из подходящих вам групп по более разветвленным параметрам. То что соответствует вашим визуальным предпочтениям. И остановитесь в конце на чем то одном.
Прикиньте, покупать такую готовую стандартную вещь или заказать её индивидуальное изготовление опытному мастеру-сварщику или кузнецу. Или есть шанс произвести буквально "от" и "до" своими силами?