Формула мангала

Какие 3 признака могут объединять уличный мангал и повседневный столовый прибор? Сходства двух, казалось бы таких разных предметов, находятся в 3-х плоскостях: 1. Они оба связаны с такой сферой, как продукты питания. Только мангал здесь выступает в роли устройства для приготовления еды. А вилка служит приспособлением для принятия уже с помощью мангала приготовленной пищи. 2. Безусловно это и материал, из которого могут быть изготовлены рассматриваемые экспонаты. Но это не просто металл, а, как вариант, его разновидность — нержавеющая сталь. 3. И наконец — это объединяющее обе вещи свойство. Дело в том, что нержавейка обязана своим важным качествам такому веществу как хром. Именно эта легирующая добавка и придает изделиям один очень полезный эффект, вытекающий из самого названия стали. И чем больше процент этого компонента, тем выше результат. Они не ржавеют. Эта способность противостоять коррозии, наверное, и есть их самый главный общий признак! А какие черты на ваш взгляд связывают мангал и кухонную вилку ещё? Интересно ли вам продолжение серии подобных информационных постов о мангалах? На какие вопросы о мангалах вы хотели бы получить ответ?

Как рационально использовать мангал, отслуживший свой эксплуатационный срок использования? Этой публикацией запускаем серию постов под условным названием «Лайфхаки для мангалов». Лайфхак №1. Бывает, мангал исправно отработал свою миссию настолько, что дальнейшее его использование по прямому назначению уже нецелесообразно. Но это не повод выбрасывать нерабочий инструмент или захламлять им сарай. Можно, конечно использовать отработавший мангал в качестве тары для хранения каких-нибудь запчастей. Но есть более эффектный и нестандартный способ применения стального агрегата. Например, в качестве клумбы (цветника) на своем садовом участке. Тем более, если это кованый мангал, то эти украшения в виде металлических узоров придадут декоративной грядке ещё большую привлекательность. Для этого лучше сперва придать ему более презентабельный вид. То есть подкрасить. Причем цвет можно выбрать сообразно дизайну места, где вы собираетесь установить бывший мангал. Чтобы он максимально удачно вписался в окружающее пространство. В зависимости от того ― какая это была модель мангала, необычная клумба может получиться в следующих вариациях: - низкая, на небольших ножках; - на подставке; - на колесиках; - с крышей; - подвесная; И другие варианты. Ещё больше постов и статей (лонгридов) на тему мангалов вы можете прочитать в нашем блоге. Подписывайтесь, чтобы не пропустить полезные материалы!

Что изменится в вашем досуге и обстановке на даче с появлением мангала? Вообразите, что вы наконец-то приобрели жарочный агрегат. Какие же метаморфозы могут произойти в результате? Попробуем представить: 1. Наверняка преобразится пространство загородного участка. Оно приобретет новое звучание. Мангал как бы подчеркнет колорит садовой территории. Создаст определенную атмосферу. Многое, конечно, будет зависеть от выбранной модели, дизайна и формы изделия. 2. Появятся 4 новых маркера в восприятии: - натуральный вкус; - непревзойденный аромат; - яркие краски; - новая энергия; 3. Теперь всегда найдется удобный повод собрать старых друзей, чтобы отлично провести время. 4. Мангал станет являться дополнительным стимулом, чтобы поехать на свое "ранчо" (земельный надел). А не проводить все выходные перед телевизором. 5. Дачные вечера приобретут известную долю романтики. Светящиеся угольки в ночи. Ароматный дымок. 6. Мангальная составляющая начинает оказываться неизменным пунктом в программе празднования любого события. 7. Мангал предстает одним из тех огнеупорных кирпичиков, из которых возводится фундамент прочных семейных традиций, передающихся из поколения в поколение. 8. Мангал обнаруживает в вас неизвестного до сих пор чудесного кулинара. Выступает в роли катализатора ваших поварских идей, воплотителя гастрономических фантазий. Открывает в вас новые качества. 9. Близкие начинают видеть в вас кухонного магистра. Шашлычного мастера. Повелителя огня. Ведь вы способны удивить их изысканным десертом. Да ещё и приготовленным старинным способом. Это навскидку. Безусловно, список можно продолжить. Но возможно, что вам интересны более практичные вещи, связанные с данной тематикой. На этот счет есть подходящие статьи на нашем канале. К слову, если вы согласны хотя бы с 1 из вышеприведенных тезисов − обозначьте это лайком! Свои же варианты пишите в комментариях.

Что лучше - покупать готовый мангал из металла или заказать его изготовление? На первый взгляд, кажется, что приобрести уже изготовленный заранее мангал выгоднее. Пришел. Увидел. Купил. Не нужно ждать. Совершать лишние действия. Но не все так просто. С одной стороны вы вроде экономите время. С другой можете ненароком совершить ряд просчетов, которые эту экономию сведут на нет. Поэтому необходимо взвесить все "за" и "против". Рассмотрим 4 коренных отличия приобретения заказного мангала, как альтернативного варианта перед покупкой типовой (штампованной) модели: 1. Когда вам делают его на заказ, то возникает возможность обсудить все характеристики будущего изделия. И получить жарочный аппарат с идеально подходящими конкретно для вас параметрами. Основные величины при этом: - высота; - длина; - ширина; - глубина; Плюс в том, что мангал становится удобней. На таком гораздо комфортнее и плодотворнее готовить. 2. Также удобно варьировать отдельную толщину стали для боковых стенок и для днища, сочетая тем самым легкость с прочностью. 3. Заказать определенные опции в функционале мангала, которых нет у стандартного изделия на витрине. Например, выдвижные зольники. Или регулируемые задвижкой отверстия в жаровне. Вся эта дополнительная оснастка дает довольно весомые преференции. 4. С помощью оригинального кованого узора вы в состоянии индивидуализировать свой железный агрегат. Таким образом уйти от шаблонности. Сделать его неповторимо уникальным. Всё это дает только заказ у производителя. Да, возможно в этом случае мангал может выйти немного дороже. Но если вы собираетесь пользоваться им продолжительное время и с завидной регулярностью, то вышеперечисленные нюансы будут в приоритете. Разумеется, это далеко не полный перечень факторов, обуславливающих разницу двух подходов в получении заветного мангального устройства (данный формат публикации не предполагает объемных материалов). Но не отчаивайтесь! В нашем блоге есть более подробная статья (лонгрид) на эту тематику. Там вы как раз найдете все недостающие детали и иллюстрации. В комментариях, как правило, идут вопросы, на которые мы обязательно отвечаем. Заходите. Повышайте свои компетенции. И не забывайте подписываться на канал, чтобы следить за нашими новыми сюжетами о мангалах!

5 досадных промахов в конструкции мангала, которые можно избежать! Часто мангал покупается впопыхах (торопливо). А последствия обнаруживаются позднее, когда начинается непосредственное использование изделия. Вот, пожалуй, одни из самых распространенных просчетов: 1. Слишком короткий мангал. Лучше сразу брать побольше. Тогда шашлыков в одну закладку будет готовиться достаточное количество. Иначе кому-то может не хватить. Также дополнительное место можно использовать и под решетку. На которой одновременно смогут поджариваться различные овощи, стейки и прочая снедь. 2. Мангал выдался слишком глубокий. Из-за большой глубины ёмкости жаровни возникает недостаточная степень концентрации создаваемого жара. Он рассеивается. И в результате нужно больше дров, чтобы сократить расстояние от углей до шампуров. Только так мясо начинает лучше прожариваться. В противном случае оно будет просто вялится. Минус здесь в том, что происходит перерасход топлива. 3. Мангал оказался недостаточно, либо слишком высоким. В процессе готовки это будет вызывать постоянный дискомфорт. Имеется в виду, что уровень расположения шашлыков будет выше или соответственно ниже уровня нахождения кистей ваших рук (когда они в слегка полусогнутом состоянии). 4. Боковые отверстия в мангале для подачи воздуха расположены прямо на одном уровне с заложенным углем. Считается, что в этом случае порывы ветра будут раздувать больше других угольки расположенные вблизи отверстий. Что создаст неровное распределение жара. В итоге шашлык будет обрабатываться неравномерно. 5. Отсутствуют прорези под шампуры в верхних кромках боковых стенок мангала. Это создает целый ряд неудобств. Во-первых, незакрепленные никак шпажки могут сдвигаться, мешать друг другу. Или просто упасть на землю. Во-вторых, если шампуры плоские, то при переворачивании шашлыков, их можно обжаривать исключительно с двух сторон. . Так как поворот может осуществляться только на 180 градусов. Тогда как при наличии соответствующих пропилов в мангале, проворачивать прутки с насаженными кусочками мяса можно на любой угол. Таким образом они будут обжариваться со всех сторон без исключения. Если вам интересна эта тема и вы хотели бы узнать более подробную информацию, рекомендуем вам изучить нашу свежую январскую статью 2023г. В ней детально и структурировано изложены практически все необходимые данные по устройству мангала.