Как полезны дневники-записи, когда вы начинаете новое дело! Любое дело, но сегодня я о питании.
Никогда не вела дневники о своей жизни, и терпеть это не могу. Но полтора года назад, когда начинала питаться на марафоне у диетолога М.Е. Мейлицевой, начала вести дневник о своём самочувствии. С первых дней питания. На долго меня не хватило, но изменения на первых днях у меня записаны.
И как же я благодарна этим записям сегодня. Как интересно сравнить себя ту, с сегодняшней. Как оказались важны прошлые записи о самочувствии, мои параметры полтора года назад, и первые успехи от питания. Как жаль, что я забыла о них до сегодняшнего дня. Может раньше бы вернулась в питание по Разенкову. Теперь мне есть с чем сравнивать сегодняшнее состояние. И больше скажу, сейчас я напишу эту статью, и сяду записывать сегодняшние свои проблемы, начну вести дневник по самочувствию. 9 января 2023 года - первый день моего питания для новой жизни, и наверно, когда-нибудь я буду также рада этим записям, как и сегодня своему прошлогоднему дневнику.
С чем я вхожу в питание по Разенкову сегодня?
Похуже, конечно у меня физическая форма, чем было в позапрошлом году, но холестерин и глюкоза улучшили свои показатели.
Было Стало
Вес 75 кг Вес 76, 6 кг😢
Талия 88 см Талия 89,5 см😢
Хол-рин 7,2 Хол-рин 7, 03😀
Преддиабет Глюкоза 5, 8😀
Воды 44,5% Воды 43,9%😢
Физический возраст по умным весам 64 года(по паспорту 61 год). Физический возраст по умным весам 68 лет(по паспорту 62 года).😢
Из записей прошлого дневника, положительные факты от питания по Разенкову:
На второй день перестали болеть колени. На третий день значительно сошёл отёк с холки.
Вот.⬆⬆⬆ Вот про эти строки я говорила, как можно было о них забыть?
Тарелки за понедельник
День был с животным белком, глютеновый.
Глютен содержат крупы: пшеница, овсянка, рожь, ячмень, булгур.
Без глютеновые крупы: рис, пшено, гречка, кукуруза, киноа, овёс.
За понедельник употребила 1518 калорий. Калории пока считаю, интересно выйти на правильное БЖУ, и не скатиться на сильно низкий уровень дневного калоража.
Завтрак
Каша гречневая на воде, присоленная, 200 гр.
Масло сливочное 20 гр.
Перекус
Натуральный кофе с корицей, с 1 чайной ложкой сахара и 5 гр кокосового масла.
Хурма сушёная 55 гр.
Обед
Суп гречневый с овощами 400 гр, 1 чайная ложка горчичного масла.(состав: гречневая крупа, морковь, лук, болгарский перец, свежий помидор, зелень, сушёный чеснок, соевый соус, чёрный перец)
Салат из пекинской капусты 70 гр, и огурца 40 гр. В салате 1 ч.л. горчичного масла, лён 4 гр, кунжут 3 гр.
Хлеб 30 гр.
Перекус
Банан 130 гр.
Ужин
Котлеты из свинины на пару 100 гр.(можно заменить на котлеты в соусе, приготовленные в духовке, для мягкости в фарш добавить овощей, вместо хлеба)
Голубцы овощные в пекинской капусте с томатным соусом 200гр.(начинка - морковь, лук, кабачок)
1 ч.л. горчичного масла.
Вода
воды выпито больше 2 х литров.
О нюансах готовки расскажу в следующей статье. Готовлю только себе, муж ест другие блюда. Чтобы не жить на кухне за готовкой блюд выработала свой стиль, готовлю, замораживаю, закупаю и планирую всё заранее. Экономлю время, готовлю быстро, комбинирую продукты.
Завтра день безбелковый, глютеновый.
До встречи!