Овощные салаты так любят многие потому, что они не только вкусные, но еще и полезные. Рецептов их приготовления очень много. Вот несколько.
Салат с капустой и орехами
Необходимые ингредиенты:
- 200 г белокочанной капусты;
- Болгарский перец;
- 6 шт. грецких орехов;
- 1 ст. л. яблочного уксуса;
- 2 ст. л. растительного масла;
- Соль - по вкусу.
Мелко шинкуем капусту. Перец нарезаем полосками. Грецкие орехи слегка обжариваем на сковороде без масла и измельчаем. Солим. Добавляем яблочный уксус и растительное масло.
Салат с морковью и мандаринами
Необходимые ингредиенты:
- Морковь;
- Мандарин;
- Яблоко;
- 5 шт. грецких орехов;
- 1 ч. л. кунжута;
- 3 ст. л. оливкового масла;
- 1 ст. л. лимонного сока;
- Соль, черный молотый перец - по вкусу.
Морковь трем на терке. Мандарин и яблоко нарезаем кубиками. Добавляем кунжут и измельченные грецкие орехи, соль, перец, лимонный сок и заправляем оливковым маслом.
Если вы хотите больше узнать о пользе овощей и что с ними можно приготовить, ознакомьтесь со статьей!
