Под понятием возрастного слабоумия или деменции скрываются вполне конкретные симптомы, вызванные поражением головного мозга. Например, такие, как:
- значительное ухудшение памяти;
- деградация речевых и письменных навыков;
- изменение походки;
- эмоциональная нестабильность, приступы психоза и депрессии;
- неспособность воспринимать новую информация и обучаться,
- добровольное ограничение круга интересов.
Это лишь основные и наиболее заметные признаки, которые кардинально меняют личность человека и восприятие его в глазах окружающих. К возрастной деменции могут привести десятки вполне конкретных заболеваний, в результате которых происходят необратимые изменения мозга. Чаще всего такие заболевания развиваются достаточно медленно и, как правило, полностью защититься от них невозможно. Но при правильном образе жизни и питании удается существенно отсрочить появление и развитие возможных болезней мозга и долгие годы продолжать жить обычной полноценной жизнью.
В плане разумного, сбалансированного питания в части когнитивного здоровья можно выделить 4 главных витамина для мозга.
В1 (тиамин)
В организме не накапливается, необходимое количество должно восполнятся постоянно. Не распадается при термической обработке продуктов, вплоть до температуры +140 градусов (в кислой среде). У современных людей, питающихся регулярно и разнообразно, дефицит этого витамина встречается довольно редко. Хотя при злоупотреблении алкоголем его начинает не хватать. При его долгом дефиците вероятность развития деменции заметно возрастает.
Много его в орехах (особенно кедровых), также он есть в свинине, бобовых, овсянке, куриной печени, кукурузе, чечевичной и гречневой крупе и других продуктах.
В6 (пиридоксин)
Этот витамин помогает правильно функционировать мозгу и в определенной степени защищает человека от деменции. В6 также отвечает за здоровье иммунной и нервной системы. Для его правильного усвоения необходим магний. На недостаток витамина могут указывать судороги в икроножных мышцах, онемение рук или ночные спазмы мышц тела.
Больше всего этого витамина можно получить из кедровых орехов. Много его в фасоли, грецких орехах, облепихе, в говяжьей печени, скумбрии и сардинах. Есть он в хрене, фундуке, куриной печени, чесноке, гранате и ряде других продуктов питания.
В12 (кобаламин)
Дефицит в организме витамина В12 способен угнетать процессы памяти, влиять на здоровье нервных и мозговых клеток, что, в свою очередь, влияет на скорость развития деменции. Даже незначительная нехватка этого витамина быстро вызывает снижение умственных способностей и влияет на общий уровень энергии и работоспособности. Особенно в пожилом возрасте.
Быстро восполнить дефицит витамина В12 можно из говяжьей печени. Он также содержится в куриной печени, сардинах в масле, лососе, мидиях, моллюсках, крольчатине. Есть В21 и в других продуктах, но в гораздо меньших количествах.
D (кальциферол)
Основное необходимое количество витамина D вырабатывается непосредственно в организме. Все, что для этого нужно, – воздействие солнечных лучей на кожу. Но есть он и в пище. Преимущественно в сыром жире печени трески, соленой скумбрии и другой жирной морской и речной рыбе. Но заменить влияние солнца в качестве источника этого витамина полноценно не получится. Поэтому длительное «солнечное голодание» чревато развитием, хоть и постепенным многих болезней. В плане когнитивного здоровье является доказанным фактом, что у людей с критически низким уровнем этого витамина в организме вероятность развития развития деменции возрастает в два раза.
На самом деле, чтобы поддерживать уровень главных витаминов для мозга на оптимальном уровне не требуется никаких титанических усилий. Возможно, будет достаточно слегка отрегулировать привычный рацион питания – на постоянной основе включить в него несколько новых для себя продуктов, а отдельные привычные блюда готовить чуть чаще, чем обычно.
Все легко – если знаешь как!
Если статья вам понравилась лайкните, пожалуйста!
Почитать еще интересного:
Причины низкого артериального давления, чем это грозит и как его можно повысить
Как диета Альберта Эйнштейн улучшает память и защищает мозг
Как избежать болезней и оставаться здоровым в любом возрасте? Авиценна знал ответ на этот вопрос еще 1000 лет назад