О своих запасах продуктов и планах по бюджету на питание в ноябре я рассказывала ЗДЕСЬ
Первая закупка - Чижик, Светофор, Дикси, WB, Вкусвилл
Вторая закупка -Озон, Вкусвилл, Верный, Дикси, КБ, Светофор
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ - здесь все рецепты и полезные статьи по экономии, которые есть на канале
На завтрак сегодня сварила пшенную кашу с тыквой. Варила в мультиварке. Рецепт есть на канале. Единственный нюанс: я все готовлю с ночи. Достала тыкву из морозилки. Промыла хорошо пшено. Все сложила в мультиварку и залила водой. Пшено замачивается ночь и потом варится очень быстро. Утром я только нажимаю на кнопку мультиварки.
А если времени совсем нет с утра, то можно с вечера поставить таймер и к определенному времени каша уже будет сварена.
В кашу добавляли молоко, я - топленое, мои - обычное.
И хлеб на бутерброды домашний. Бутерброды с докторской колбасой и зефир в шоколаде к кофе.
На обед борщ на утке - это дома.
Я с собой на работу брала хлеб, докторскую колбасу и тушеную капусту - у меня была в морозилке. До обеда она как раз разморозилась. И еще банан на десерт.
Перекус после работы: чашечка кофе, пара бутербродов с икрой минтая и сливочным маслом, квадратик шоколада с малиной
И вечером ели ленивый голубец. А мои потом еще пили чай с бутербродами с копченой лопаткой
Два дня - понедельник и вторник на этой неделе- я вообще ничего не готовила на кухне (каша утром не в счет, там дел на 1 минуту). Все благодаря заготовкам в воскресенье
Вечером только замочила горох на суп и замесила "тесто" на сырники. Это 5 минут заняло.
А вот завтра уже нужно будет готовить ужин, суп и десерт.
Вот вы спрашиваете меня - как и сколько времени уходит, чтобы так много готовить. На заготовку домашних полуфабрикатов я потратила ровно 2 часа. Сварила рис, порезала капусту, сформовала хлеб, поставила в мультиварке булгур, потом перекрутила фарш, слепила все, что можно слепить.
В это же время у меня варился бульон на утке, расстаивался и потом пекся хлеб, варился в мультиварке булгур с овощами.
Сначала сделала все "чистые" работы, все подготовила. Потом только перекрутила мясо и налепила-смешала все с фаршем. Поставила в морозилку.
Т.е. за 2 часа в воскресенье я полностью себе освободила от кухни два следующих дня. И еще потом не один вечер, когда буду использовать уже готовые полуфабрикаты.
Бывает, что готовлю понемногу, каждый день, тогда трачу минут 20-30-40.
КАК БЫЛО ГОД НАЗАД:
БЛЮДА ИЗ СЕГОДНЯШНЕГО МЕНЮ: