Телеканал «Толк» подготовил сюжет о том, как изменилась система питания в школах Барнаула после произошедшей в текущем году смены руководства АО «КШП-Глобус».
Журналисты телеканала побывали в нескольких образовательных учреждениях Барнаула, побеседовав с представителями администрации об организации питания. Так, директор лицея № 112 Геннадий Гаврин рассказал журналистам, как обеспечивают питанием детей начальных классов. Их кормят завтраками, за которые из бюджета платят около 70 рублей, и обедами – они стоят в районе 80 рублей. Цикличное меню составляется на две недели, за это время блюда не повторяются. До того, как меню станет «рабочим», комбинат согласует его с Роспотребнадзором и администрацией школы.
По словам директора гимназии № 42 Ивана Гребенкина, при составлении меню значение имеют пожелания родителей и учеников. «Естественно, мы учитываем пожелания родителей и детей. Например, мы ежегодно проводим опрос о том, чтобы вы хотели, и дети высказываются. Естественно, многие говорят определенные моменты, которые в школьное питание нельзя вносить. Но все, что здравое, учитывается и передается руководству комбината школьного питания», - пояснил Гребенкин. Его дополнила заведующая столовой гимназии № 42 Елена Степанова: «[Меню] примерно из 30 блюд состоит, включая комплексы 1, 2, 3. Меню очень разнообразное, ребятишки довольны, я считаю». Комплексы готовят для старшеклассников – они самостоятельно выбирают, что именно будут есть, и питаются платно.
Ученики, которых журналисты «Толка» встретили в школьных столовых, рассказали о своих предпочтениях. Среди них оказались и любители каш, хотя многие уверены, что эти блюда современные дети в школах игнорируют.
Качество приготовления еды «Толку» прокомментировала заместитель директора школы № 114 Людмила Ильиных. По ее словам, в школе регулярно работает родительский контроль, который следит за качеством работы оператора питания. Претензий у него пока не возникало. «Случаев жалоб со стороны родителей и учащихся не было, мы ежемесячно проводим родительский контроль. Родители всех классов имеют возможность прийти в нашу школьную столовую и провести дегустацию блюд», - заявила Ильиных.
Напомним, по словам директора АО «КШП-Глобус» Сергея Косых, предприятие будет двигаться к тому, чтобы выбор появился и учеников начальных классов. Этого рассчитывают добиться благодаря системе предварительного заказа. В ближайшем будущем предприятие планирует запустить сайт с целью наладить прямой контакт со школьниками и их родителями.