В кои веки выбрался в Сити – решил устроить небольшой гастрономический вояж. В планах было посещение новой чебуречной, удивительным образом оказавшейся на фудкорте торгового центра «Афимолл» (отчёт обязательно будет). Но стоило мне выйти из МЦК, взгляд мой наткнулся на вывеску «Беляшерия». Что ж, интересно...
Результаты недавнего опросника о том, что я съел в туманном Moscow City, показывают, как хорошо вы меня знаете. Большинство читателей проголосовало за позицию «чебурек и беляш».
Впрочем, если строго придерживаться хронологии, то правильный ответ – беляш и чебурек. Потому как сначала была «Беляшерия».
Заведение со столь привлекательным названием находится на выходе из павильона станции МЦК «Деловой центр», там же рядом станция «Международная» голубой ветки московского метро.
Что именно ждёт едока в этом павильоне, догадаться не сложно. А креативное оформление и благополучное расположение дают возможность предположить, что беляши здесь достойнее, чем в какой-нибудь безымянной палатке на автотрассе.
Давайте посмотрим меню.
В ассортименте – собственно беляши в разных вариациях, включая беляшбургер (ВАУ! БЕЛЯШ), сырляш (с сыром и различными примочками) и вегляш (я не сразу сообразил, что это беляш без мяса и молочных продуктов), пончики, твончики (пончики с творогом), какой-то салат и всевозможные напитки.
Больше всего меня привлекло флагманское комбо-предложение «Беляшерии». Сразу же захотелось стать стройным и сильным.
Беляш плюс бульон в комплекте стоят 199 рублей. Отличная идея для перекуса. Я выбрал беляш с говядиной.
Бульон не из растворимого кубика, а вполне себе куриный. С зеленью. Отлично для унылого промозглого понедельника. Согревает.
Беляш неожиданно пышный. Тесто мягкое, с такой приятной лёгкой кислинкой – совсем как домашнее, бабушкино. Начинка обильно мясная, без нареканий. Беляши производятся на месте – под заказ. И это очень здорово.
Что-то в этом есть! Отдавая себе отчёт в том, что это дико жирная и совсем не полезная еда, могу сказать – беляш прекрасен. Если грешить в гастрономическом смысле, то только так. Создатели «Беляшерии» молодцы – сделали отличную закусочную с интересным моно-продуктом. Любителям жанра однозначно советую.
Потом надо будет у них попробовать что-нибудь из списка необычных беляшей. Надеюсь, это тоже будет чудесно. Вы бы что попробовали в первую очередь? Я склоняюсь к беляшбургеру.
Думаю, здесь не будет лишним упомянуть легендарные казанские перемячи и напомнить, чем отличается беляш от перемяча.
Татарский перемяч – это беляш с дырочкой (или её подобием) сверху, в то время беляш в классическом его понимании – монолит. Теперь по моему субъективному мнению, самые вкусные в Москве беляши – в «Беляшерии». Попробуйте сами! А если вы знаете другие места с хорошими беляшами, делитесь в комментариях.
Продолжение гастротура в деловой центр Москва-Сити: Чебурешная.
Ставь лайк и подписывайся на блог «Беспечный Едок»! Здесь я рассказываю о еде и других признаках жизни. Впереди ещё много вкусного и интересного!