Пришла пора подумать о новогоднем столе. О том, что там было в прошлом году, я писала в заметке "Что я буду готовить на Новый год".
А сейчас решила сделать поменьше салатов и мучного. И вообще захотелось картинку в стиле Нормана Роквелла.
Я такое часто видела где-то в кино, но сама ни разу не делала - чтобы целая индейка на столе. (Кур, гусей и уток часто так запекала целиком, а вот индейку как-то не довелось).
И вот я таки ее купила сегодня. Я сейчас все продукты заказываю онлайн с доставкой на дом. А там заранее точный вес товара не знаешь, и я поставила желательный вес на 5 кг. Но приехал монстр в 6,7 кг, мол, меньше не было, простите-извините. :)
Заплатила я за эту полулошадь аж 2210 р.
Дорого, конечно, но за мечты приходится расплачиваться. :) Хотела сейчас посмотреть, сколько стоил килограмм, но на сайте ее уже нет - похоже, я последнюю купила.
Отдельный квест был по ее упаковке. Она реально огромная и объемная. В холодильник она вряд ли бы влезла. Но у меня есть морозильный шкаф, там более вместительные ящики.
И она вообще-то бы туда тоже не поместилась, но там над одним ящиком есть лоток для заморозки пельменей, который вынимается. У меня там сливы целиком замороженные лежали. И вот только после того, как я вынула этот лоток, эта коровища туда влезла.
Теперь отдельный квест будет по ее готовке. Сначала размораживать, потом мариновать, и еще выпекать часов 5. Думаю, что еще 29 числа придется мероприятие это начинать. :) Но вообще, предвкушаю процесс, я люблю такие штуки делать.
Кстати, есть еще одна мечта - молочный поросенок, запеченный целиком. Но это уже, если Бог даст, на следующий год.
Напомню, что недавно я выкладывала рецепт буженины, которую я готовлю очень часто.
Моя страница в Контакте: Кунсткамера Натальи Трубиновской
