Четыре недели назад я опубликовал заметку по простенькому бленду от Kinahan's, главной особенностью которого является выдержка спиртов в гибридных бочках из пяти видов древесины. На мой взгляд, получилось что-то невнятное и при этом откровенно дорогое для своего уровня. Кому интересно узнать подробнее, кликайте по ссылке.
Kinahan's выпускает три линейки виски под наименованиями Heritage Collection, The Cask Project и Special Release Project. Обозреваемый сегодня сингл молт относится к линейке Heritage Collection, которая включает в себя помимо него ещё два релиза: Small Batch (бленд без указания возраста) и Heritage (сингл молт категории NAS).
Аббревиатуре LL предшествует примерно следующая история: некогда давно глава государства (Ирландии) по имени Чарльз Леннокс, которого в то время именовали Lord Lieutenant (Лорд-лейтенант) проникся любовью к виски Kinahan's. Столь большой, что в 1807 году затребовал изъять запасы для собственного "пользования", а на каждую бочку было нанесено его личное клеймо "LL".
Разумеется, в бутылки с виски Kinahan's, продаваемые сегодня в обычном магазине, не разливали виски из королевского резерва. Но даже если виски самый-пресамый односолодовый и даже без красителя, то в него, в любом случае, добавлена щедрая порция маркетинга.
На всякий случай напомню, что в Ирландии не существует дистиллерии с названием Kinahan's. Это боттлер, который выдерживает закупленные на стороне спирты в различных бочках на своё усмотрение и разливает в бутылки под собственным брендом. Компания существует аш с 1779 года. Линейка у них не самая бедная, включает в себя и бленды и молты с выдержкой в различных видах дерева, включая самые необычные.
Сегодня поговорим о десятилетнем сингл молте от Kinahan's. Этот виски разливается при крепости 46% алкоголя без холодной фильтрации и добавления красителя. Созревает в бочках из под бурбона. Объём бутылки 0,75л, что, конечно же, радует.
Tasting notes 🥃
- Тело маслянистое, цельное. Цвет соломенный.
- Аромат свежий, суховатый, травянисто-фруктовый с кислинкой. Вначале сдержанный, но со временем неплохо раскрывается. Развивается солодовая тема, появляются мотивы выпечки, овсянка на молоке, засушенные фрукты, кондитерские изделия, сливочная карамель и глазированные жевательные конфеты. Фоном присутствует лёгкая парфюмерно-цветочная тема. С водой (2-3 капли) становится послаще, ярче и выразительнее, реально лучше раскрывается фруктовость и тема выпечки.
- Вкус полнотелый, маслянисто-обжигающий, травянисто-фруктовый (цукаты из цитрусов и каких-то тропических фруктов) с хлебной кислинкой, специями, оттенками дрожжевого теста и горчицы.
- Финиш средненький. Сливочный с танинами, ореховостью и микстурно-травяными отголосками.
Неплохой бурбоновый ирландец, с которым можно не без удовольствия провести какое-то время и даже поизучать. Ненавязчивый, свежий и дружелюбный. Требует немного времени и концентрации на дегустационном процессе. Самый большой недостаток этого виски - его неадекватнейшая цена (порядка 7,5 тысяч без скидки). Место Kinahan's 10 YO в рейтинге ирландских виски можно узнать тут.
82/100
Что почитать.
Телеграм-версия.
