Вы часто спрашиваете меня, принимаю ли я протеин, какую марку предпочитаю, не вредит ли он организму.
Начнем с того, что протеин — обычная пищевая добавка, вытяжка водорастворимых белков, получаемая из натуральных продуктов. А как известно, белок — очень важный нутриент, который отвечает не только за построение мышц, но и выступает основой для тканей, формирования иммунитета, деятельности гормональной системы.
Хроническая усталость, анемия, повышенный уровень тревожности, ломкие волосы и ногти — все это может быть симптомами дефицита белка.
Конечно, в первую очередь протеин нужно получать из продуктов питания. Главные его источники — мясо, птица, рыба, молочные продукты, яйца (куриные яйца обладают самой высокой биодоступностью и усваиваемостью), тофу, орехи.
Но иногда нужное количество белка сложно употребить с пищей. Например, тем, кто активно занимается спортом. Поэтому большинство спортсменов использует протеин в своем рационе.
Я отдаю предпочтение марке Optimum Nutrition и SIS — это протеины с чистым и хорошим составов. Обычно выпиваю один белковый коктейль после тренировки. Не рекомендуется разводить протеин на молоке, чтобы не провоцировать вздутие живота. Лучше использовать воду, растительное молоко или кефир.
Спросила эксперта Welps врача-диетолога Егану Королеву, что она думает о протеине:
«Существует миф о том, что протеин нужен только бодибилдерам, а в его составе — чистая химия. Такие суждения возникают из-за того, что люди далеки от биохимии и полагают, что обычный концентрат белка (молока, сои, гороха, яиц и др.) может нанести вред организму. Протеин имеет такие же свойства, как и обычный белок из еды — жизненно важный макронутриент для организма. Это обычная пищевая добавка, полученная путем отделения компонента от сыворотки, удобная замена пищевым продуктам, если человек не добирает белок в течение дня с едой, не успевает поесть или очень активно тренируется. Конечно, протеин — не волшебная таблетка, которая накачает вам мышцы и поможет похудеть, лежа на диване. Но это отличный помощник для организма, если вы тренируетесь, соблюдаете сбалансированный рацион питания и режим.
Важный момент. Протеиновые «вкусняшки» — не всегда диетический продукт. Выбирая протеиновый батончик, стоит изучить состав и калораж, убедиться, что там отсутствуют подсластители, консерванты и усилители вкуса.
И важно сказать о противопоказаниях. Не рекомендуется принимать протеиновые коктейли людям с заболеваниями печени и почек, во время беременности, а при наличии проблем с ЖКТ, во время грудного вскармливания обязательна консультация врача перед началом приема».
