Давно Старый Кит у меня лежал в закладках. Целилась на «английский завтрак» с 12-00 до 16-00. Но после лёгкого кухонного разочарования в другом английском пабе Dickens, я непростительно затянула визит.
И вот, звёзды сошлись, мы на месте. Пабов с таким названием в городе два: один на крайнем севере, другой в центре – на Загородном, 24. Мы завтракали во втором.
Интерьер в английско-пабной логике, посадка на любой вкус: хоть за бар, хоть на стул, хоть в кресло, хоть на диван. Есть как общие зоны, так и ниши переговорного-интимного типа. Мы упали на диван у окна. Подушки под спину, пледики – всё для людей.
Заказали собственно «английский завтрак» (за ним и шли), fish & chips (в английском пабе грех мимо проходить) и тартар (ну это просто любовь и берём везде, где кухня вызывает доверие).
Английский завтрак, как и fish & chips, ели в Англии, но сравнивать нет смысла, у нас делают не хуже, а чаще лучше. Поэтому просто расскажу.
Завтрак гармоничен, колбаска сочная-жирная, с сыром и смыслом, грибы упругие, фасоль заботливо подогрета, ну а яйца как яйца. Объём не сумасшедший, но, съев единолично, проголодаешься нескоро.
Fish & chips, как блюдо, состоит из fish (рыба, чаще всего треска, в кляре), chips (картошка, чаще всего фри) и соус. Рыба здесь отменная. Нежное филе, неперегруженный кляр и можно даже охнуть в духе «тает во рту». Соус уместный, картофель не картонный.
Тартар из мяса дополнен тартаром из маринованных огурцов и пореем фри (или что-то около того), что для меня было лишним. Сам тартар максимально приближен к классике. Можно даже чуть подбавить контрастов (остро-кисло-пряных), чтобы мозгу было за что зацепиться, но мне и так было вкусно.
Полное меню кухни можно найти на сайте паба или в конце этой статьи.
Алкоголя полно всякого и на любой вкус. Мы взяли чешский пилснер Litovel Premium, внезапный коктейль Манхэттен (бурбон, вермут, ангостура) и пару настоек: хрен и ананас с чили. Не шарю в коктейлях, поэтому не скажу насколько правильным был Манхэттен, но симпатичным был, а лагер – душевным. Хреновуха не самая огненная на мой вкус, но в порядке, а ананас растерял весь перец и исполнял в соло довольно убедительно.
Выводы у меня следующие: хорошо. Вкусно, чисто, сервис. Не знаю, как при полной посадке, но в наши любимые «тихие» часы прям душевно.
Меню кухни:
