Австрийский педиатр Эрнст Моро прославился не только рефлексом, который назвали в его честь, но и морковным супом от поноса.
Видели рефлекс Моро? Если новорожденного внезапно выхватить из кроватки, то он заорет, растопырит ручонки и попытается вас обнять. Его так поначалу и называли "обнимательным рефлексом". В первые месяцы жизни это нормально.
🥕Так вот доктор Моро был с фантазией и придумал еще морковный суп от поноса.
Дети очень уязвимы. Понос вместе с пневмонией считаются главными убийцами детей во всем мире:
Причем сейчас детей отпаивают при поносе не взрослыми порошками, а специальными педиатрическими средствами для восполнения жидкости и минералов.
Так вот больше 100 лет назад доктор Моро предложил рецепт морковного супа, которым отпаивали даже детей весом меньше 1,5 килограммов.
Как-то так всё удачно сошлось, что разные сахара и минералы из моркови вместе с солью помогали остановить понос и восполнить дефицит калия с натрием.
В моркови, к слову, в 3 раза больше калия, чем в яблоках. Чуть меньше, чем в бананах. Для детей это важно.
Врачи считали, что в морковном супе много нужного для кишечника пектина. Который потом в 2004 году все-такие объявили не полезным при поносе:
Что было дальше
Где-то до 60-х годов прошлого века морковный суп доктора Моро вовсю использовали при поносах. До тех пор, пока не начали приходить сообщения об отравлении нитратами из морковки или про заворот кишок:
Детям давали столько супа, что на выходе получали ровно ту же самую морковку (по форме и цвету).
Понятно, что смысл в этом был, но это уже прошлый век.
🤏Короче
Сейчас так не делают. Сейчас есть специальные порошки, которые спасают детям жизнь.
А вы пробовали морковный суп-пюре?
Ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал. Обязательно читайте параллельные статьи. Вон они в тех ссылочках с картинками.
Если вам нравятся мои статьи, то можете послать мне подарок вот на эту карту: 4279 3806 3855 2200
