Хочу поделится рецептом очень простого салата. Нравятся мне такие салаты - все, что для него нужно, нашлось дома, без похода в магазин.
И результат порадовал, симпатичный снаружи и внутри, да и вкусный получился. В салате нет картофеля и за счет этого он как будто легкий.
Приветствую всех гостей на канале «Кухня тетушки Хельги»!
С наступающим Новым годом!
Для вашего удобства я создала подборку «Праздничные блюда» с рецептами по случаю, приглашаю вас зайти на канал «Кухня тетушки Хельги».
Само блюдо должно выглядеть как купол и для приготовления понадобится форма, в которой будет салат собираться. Ее нужно застелить пленкой, так, чтобы она свисала со всех сторон.
Для начала нужно отварить куриную грудку, морковь и яйца. У меня не нашлось грудки, и я заменила ее на бедра и заодно сварила бульон для супа.
Итак, собираем салат:
1. Натереть отваренную морковь на мелкой терке и выложить на дно формы. Поверх нанести сеточку из майонеза.
2. Теперь натираем на мелкой терке яйца и выкладываем их на морковь. Так же делаем майонезную сеточку сверху.
3. Маринованные огурцы нарезаем тонкими брусочками, выкладываем следующим слоем и промазываем. Можно добавить немного репчатого или красного лука.
4. На них отправляем мелко порезанное куриное мясо, закрываем пленкой, которая свисала с краев, немного прижимаем слои и отправляем в холодильник на пару часов.
5. Спустя указанное время нужно натереть на мелкой терке сыр и достаем салат. Нужно открыть пленку и аккуратно перевернуть его на плоское блюдо.
6. Теперь салат нужно смазать тонким слоем майонеза со всех сторон (с помощью ножа или кондитерского шпателя) и обсыпать тертым сыром.
Осталось украсить салат на свой вкус и можно подавать.
Понадобилось:
- Морковь – 2 шт. (150 г);
- Яйцо – 3 шт.;
- Маринованные огурцы – 150 г;
- Куриная грудка – 1 шт. (200-250 г);
- Сыр твердый – 100 г;
- Майонез – 100-150 г.
- Соль по вкусу, если нужна.
Я готовила с домашним майонезом по классическому рецепту.
Еще рецепты салатов:
Приятного аппетита!
Друзья, не пожалейте лайк, поддержите меня и подпишитесь на канал, будет вкусно!