Соединить их в одном сравнении спровоцировала цена. Известнейшие "100 оттенков" от известнейшей "Фанагории" нередко бывают на распродажах в различных сетях на такой цене. Это когда скидка 50%. А испанское вино спустилось до такой цены по акции 2+1 в "Отдохни" ("Куул клевер"), правда, с учётом добавленных баллов.
В итоге, каждая бутылка обошлась в 800 рублей. Без этого они могут стоить и по 1,5 тысячи. Каждое.
Испанец - это Burgo Viejo Reserva из Риохи, и, хотя я уже давно зарёкся покупать Риоху - не нравится большинство вин, - тут решился, потому что по той самой акции 2+1 можно было взять не три одинаковых бутылки. Две других я взял "Хуана Хиля", серебристый который. Итак, Риоха, темпранильо, гарсиано, масуэло урожая 2017 года; розлив июнь-2022.
"100 оттенков" в данном случае - это саперави 2016 года урожая и розлива в декабре 2019 года. Есть отзыв, что этот розлив неудачный. Кислый. Мне было интересно, так ли это, потому что все ранее опробованные "Оттенки" саперави 2016 года были чудо, как хороши. А я особо не верю в такую сильную нестабильность у ведущего производителя. Одного из.
Burgo Viejo демонстрирует исключительно закрытый аромат, который подаёт признаки жизни только на второй день (хранение под вакуумной пробкой). В первый день немного фруктов, и всё. Пьётся отлично, легко, несмотря на лёгкую кислинку, совсем его не портящую. На второй день, наконец, аромат оживает, и как! Душистый перец, ваниль, сырой табак. Довольно интересно. Более того, наслаждаешься. Кислинка никуда не девается, живёт с вами. Послевкусие нормальное.
"100 оттенков": весьма душистый, с традиционной смородиной, а также сливой и малиновым листом. Аромат другой, чем я ожидал по памяти. Во вкусе с очень явной кислинкой, и это на фоне испанца, который сам не без оной. Аэрация с кислинкой не справляется, оно остаётся таковым. Но можно ощутить ноты шоколада, табака. Потом ваниль.
Вино действительно кислое, с чем справляются только перестроившиеся в процессе дегустации рецепторы, потому что оба вина не без греха, но фанагорийское прямо очень. В развитии аромата приходят ноты кожи. Танины заметные, вино готово дальше лежать. Послевкусие хорошее.
Сравнение.
Как ни удивительно и не противоречиво из описания, испанец по аромату кладёт "100 оттенков" на обе лопатки. Настолько его легко и приятно обонять, и настолько режущий и излишне настырный по сравнению с ним аромат саперави. И по вкусу Burgo Viejo оказался приятней. Да, выискивать ноты у "Сотки" интересно, но пить - не очень, опять же, потому что довольно кислое. Кому-то нормально, а я противник такого в винах.
Оценки.
Ну и получается преимущество за испанцем: 88-89 баллов против 87-88. Значит, розлив саперави декабря 2019 года, и правда, другой, чем розливы 2018 года. Оценки (мои) у него ниже. Хорошо, что ещё одна бутылка, что лежит у меня, от апреля 2018. Ну а вам, читатели, поздравление: кто предупреждён, тот вооружён. Касательно оценки испанца - Джеймс Саклинг поставил ему 92 балла, видно на фото на наклейке. Ну и хорошо.
Вот предыдущие дегустации "100 оттенков" 2016 года, гдя я его очень хвалил: в сравнении с Kruger (ЮАР), в обзоре всех саперави "Фанагории", в сравнении с Chateau Pontet Canet и в вертикальной дегустации 2015-2017 годов. Не знаю, много ли я его попил, но отхлебнул порядочно.
Вина добавлены в мой каталог сравнений красных сухих вин. Анонс следующей статьи: "Массандра" и "Фанагория"! "Чёрный доктор" и "Solera Saperavi Ruby". Следите за блогом, интереснейшее получилось сравнение.