Сортов у декоративной капусты много, есть такие, что как говорят «в три обхвата». Первый раз я увидела декоративную капусту именно гигантских размеров, где – то метр в диаметре у себя в садовом товариществе.
Поначалу даже не поняла, что это за растение, так как розетка листьев напоминала огромную розу, расцветка была розовая и желтая. На самом деле декоративная капуста это овощ, так как она съедобна и в ней много полезных микроэлементов.
Ценится она за содержание в ней большого количества селена, но употреблять ее в пищу нужно после морозца, или подержать листья в морозилке. Чаще всего используют в овощных салатах, потому что от нее такая же польза, как и от других видов капусты.
Если листья капусты не проморозить, то они имеют горьковатый вкус. Конечно большинство огородников не утруждает себя употреблением в пищу декоративной капусты, а выращивает ее чтобы украсить свои клумбы осенью.
Декоративная капуста выращивание и уход.
Технология посева семян и выращивания рассады декоративной капусты ничем не отличается от выращивания рассады белокочанной капусты. Огородниками отмечено, что декоративная капуста легко переносит пересадки с места на место, если пересаживать вместе с земляным комом.
Это ее свойство используется для того, чтобы пересадить декоративную капусту в августе на освободившиеся места в огороде, когда и часть цветов отцветает, и часть овощей убирается с грядки.
В отличие от белокочанной капусты декоративная хорошо развивается в тени до августа, потому что ее обычно высаживают на самые не востребованные участки, в августе как я уже сказала, ее пересаживают на нужное место.
Уход за ней такой же, как за белокочанной, и она также поражается крестоцветной блошкой. Вот по этой причине декоративная капуста редкость на клумбах, не всем хочется иметь проблемы при ее выращивании.
Если выращивать декоративную капусту только как цветы, то и обрабатывать химическими препаратами не жалко, зато какая красота будет осенью, когда капуста начинает цвести, то есть ее розетка становится ярко – малиновой, желтой или зеленой.
