Различают семь цветов (спектральных классов) звезд. При чем цвет напрямую связан с температурой звезды.
Красные (температура 2400-3700 К) - самые холодные звезды
Оранжевые (температура 3700-5200 К)
Желтая (температура 5200-6000 К). К желтым относят, кстати, наше Солнце.
Желто-белые (температура 6000-7500 К). К этому классу относится знаменитая Полярная звезда.
Белые (температура 7500-10 000 К)
Бело-голубые (температура 10 000-30 000 К)
Голубые (температура более 30 000 К). Самые горячие звезды.