Открывает наш тур грузинская кухня и её представитель «Старик Хинкалыч». «Старик Хинкалыч» - это не только знаменитая сеть хинкальных по всей России, но и частичка Грузии в Санкт-Петербурге, где демократичные цены равно высокое качество! Кавказская музыка, глиняная посуда и запах свежеиспеченных хинкали погрузит вас в особый колорит заведения. Изюминкой является открытая кухня, на которой вы можете наблюдать за тем, как готовятся блюда по оригинальным грузинским рецептам. Также здесь действует акция «Лабиринт», при участии в которой на двенадцатое посещение «Старика Хинкалыча» вам подарят дюжину хинкали на ваш вкус абсолютно бесплатно.
Мы пообщались с экспертом по грузинской кухне Георгием Г., который приехал к нам прямиком из Батуми.
«Конечно, атмосфера ресторана очень схожа с настроением и колоритом Грузии, но, как правило, в каком-нибудь похожем ресторане в Тбилиси вы не увидите такого дизайна, все будет намного проще, без росписных потолков и тому подобного. Что на счёт самих блюд, отмечу правильную технологию приготовления хинкали: они герметичны, тесто не липнет и видно, что сделаны профессионалом, так как у хинкали более 10 складочек, это важно: в первую очередь, блюдо не развалится на части, а бульон не будет вытекать. Еще могу сказать пару слов об ореховой заправке, свежих овощах и зелени, которые присутствуют в большом количестве блюд ресторана. Это хорошо, так как именно эти компоненты действительно являются отличительными особенностями грузинской кухни, а в меню «Старика Хинкалыча» они очень гармонично сочетаются друг с другом, например, в пхали, лобио и аджапсандали», - комментирует Георгий.
Из разнообразия блюд ресторана эксперт рекомендует попробовать хинкали (от 35 до 50 рублей), хачапури по-аджарски, чахохбили из курицы и салат по-грузински. Средний чек на двоих составляет 700-1000 рублей.
Хочешь забронировать столик? Тогда скорее звони! + 7 (921) 444-52-30
8 из 10 Петров рекомендуют!
Адрес: Гончарная улица, 11
График работы: 10:00-22:00
Автор: Скубак Наталья
