Иногда я делаю такую подборку блюд, которые готовлю одновременно за час или час с хвостиком. Сегодня был куриный суп 🍲 с мелкой вермишелькой, котлеты из индейки и морковное печенье 🍪.
Рецепт котлет есть здесь
Только сегодня добавила два яйца, вместо батона использовала совсем немного хлеба из белорусской закупки и обваливала в манке, кунжут чёрный закончился. Заказала, но ещё не пришёл.
На выходе получилось 14 штук, одну попробовала на ночь глядя, очень вкусные, несмотря на отсутствие батона.
1. Поставила на плиту варить бульон.
2. Смешала все ингредиенты для котлет, оставила набухать манку.
3. Смешала всё для печенья, слепила, выложила на противень, отправила в духовку.
4. Бульон закипел, нарезала лук, морковь осталась от печенья, отправила туда. Почистила картофель.
5. Поставила жарить первую партию котлет.
6. Добавила в суп картофель.
7. Сняла котлеты, отправила вторую часть.
8. Добавила в суп мелкую вермишельку. Через три минуты - укроп. Суп готов
Через несколько минут выключила печенье и дожарились котлеты.
Вот такие блюда приготовились за час. Если бы это было к сегодняшнему ужину, то можно было бы и макароны сварить и капусту цветную запечь, на полчаса бы больше вышло за счёт того, что капуста запекалась бы. Но я для этого не нужна, работала бы духовка. Уже завтра приготовлю свежее.
Осталось вымыть гору посуды, показывать не буду, зрелище не для слабонервных 😁
Ещё освободилась посуда от риса и желудочков. Порция осталась, отправила в заморозку
Дочь не доела ужин. Съела половину, а половина осталась. Чтобы не перекладывать в контейнер, а потом в тарелку, вставляю тарелку в пакет и отправляю в холодильник. Будет завтра рис и сарделька мне или ей на завтрак.
Так прошёл вечер на кухне. Рецепт печенья 👇
Ещё одна статья из серии три блюда за час👇