Сегодня готовила вкусные экономные котлетки. Ну не совсем экономные, но выход больше, чем если делать обычные только с фаршем, булкой и луком.

Использовала:

400 г фарша Индилайт

1 яйцо

2-3 ст. л. овсяных хлопьев

50 г сыра

4 ломтика багета залить молоком

1-2 ст. л. манки

лук по желанию

морковь на мелкой терке по желанию

соль и специи по вкусу

Всё смешать и дать манке набухнуть минут 15-30.

Я обваливаю котлеты в смеси манки и чёрного кунжута. На выходе получается 14-16 штук в зависимости от размера. Котлеты получаются очень вкусные, правда немного суховатые, но мне такие нравятся. А из свинины совсем не люблю.

и ещё 4

Около минуты

12 сентября 2022

218 читали