Всём привет 🤝Продолжаю делиться рецептами блюд из тыквы. Сейчас самый сезон. Кроме того, тыква 🎃 очень полезна, а рецепты у меня такие, что ещё и очень вкусно. Ни один год готовлю.
Прошлый раз это был пирог 🍰
Сегодня готовим суп. Точнее, приготовила я его вчера. За 40 минут примерно у меня вчера вышло сразу два блюда - суп 🍲 из тыквы и спагетти с шампиньонами. Почему такое сочетание? И в один, и в другой рецепт нужны грибы и сливки.
Итак, сначала про суп🍲
Тыкву с морковью отвариваю около25 минут, тем временем обжариваю лук с шампиньонами. Достала из морозилки вот столько. Вообще на два блюда это маловато, но больше не было.
Затем слила воду с овощей, добавила третью часть лука с шампиньонами, 100 мл 10% сливок и взбила блендером.
Затем добавила ещё несколько целых шампиньонов
Вот так выглядит в тарелке
Теперь про спагетти🍝
В сковороде остались шампиньоны. До того, как взбивать суп, поставила на газ воду для спагетти. Суп готов, а вода уже закипела, бросаю туда спагетти Барилла. Пока они варятся добавляю в сковороду с грибами и луком
сливки 100 мл и тру кусочек сыра. Довожу до кипения.
У меня в этот раз Барилла номер 3, поэтому варятся всего 6 минут. Отправляю их в сковороду, перемешиваю и вкусное и сытное блюдо готово! А потом ещё поставила гречку на завтрак. Так за час приготовила завтрак, обед и ужин. Салатик к обеду ещё хотела, но не было уже сил. Дочь сегодня после школы настругает 🙂.
А какие вкусные блюда из тыквы вы готовите? Может быть кто-то запекает? Не забудьте ,пожалуйста, 👍