Вчера с туристами в ресторане были. Который находится в ливанском городе Сайда, я про это милый и вкусный (а, главное, дешевый) ресторан уже рассказывала. И, как обычно, я намеревалась заказать себе жареную дораду. В итоге, получился облом. Их больше временно нет. Вот он на фото ниже, этот жуткий и недостижимый ныне дефицит:
Ответственный по взвешиванию рыбы в ресторане работник пояснил, что рыба не сегодня кончилась. Этой рыбы нет сейчас вообще в продаже. Совсем. И, как я сейчас понимаю, также довольно популярного у едоков сибаса. Дело в том, что эти рыбы разводятся на рыбных фермах у берегов Турции. В море находятся гигантские клетки, рыба там как бы и в море, а, в то же время, в ограниченном пространстве и доступна для отлова в любой момент. Я искала в сети фото, но что-то не нашла. Говорят, что центром рыбоводства был город Мерсин. Выглядят клетки для рыб примерно так:
Это фото из других стран, повторюсь. Но смысл такой же везде.
Так вот. Из-за землетрясений клетки сломались и рыбы ломанулись на волю. Местные жители тут же побежали с удочками и какую-то часть вероломно отловили. Турки даже шутили, что, в итоге, каждая сбежавшая рыбина будет продана потребителям частниками на базаре. Эти подробности рассказали мне уже сами туристы, которые подтвердили информацию о рыбном побеге. Они в Турции живут. Вот так вот.