Всем добрый день, экономные хозяюшки! Я на этой неделе проморгала отчетный день. 🤦♀️ Спасибо девочкам, вернули меня в реальность😊
Отчеты по первой неделе здесь
И сегодня давайте подведем итоги второй недели марафона - т.е. до 14 февраля включительно.
У меня на этот момент было 2 закупки продуктов
Денег потрачено 11 873 руб., осталось 3079 руб + 5 тыс руб на питание старшего сына. Уже четко ясно, что весь февраль он будет дома.
При планировании меню стараюсь и запасы использовать, и покупать продукты из всех категорий - не только овощи, фрукты и молочные продукты, но и разные виды белка, и немного из круп. Эти покупки я или сразу использую в питании, или отправляю в морозилку (как, например, котлеты из филе куриного бедра с телятиной и говядиной). 2 порции заморозила в готовом виде, и еще просто полуфабрикаты - котлеты из фарша.
О меню: считаю его довольно разнообразным, достаточным по питательным веществам.
За вторую неделю наши завтраки:
яичница с грудинкой,
боул с киноа,
овсяная каша+бутерброды с копченой рыбой,
манная каша+оладьи на кефире+бутерброды с печеночным паштетом,
английский завтрак - картофельные оладьи, яичница, тушеные грибы, фасоль с овощами,
пшенная каша с сухофруктами +сырники,
творог со сметаной и ягодами
завтраки каждый день разные. Чередую крупы, блюда из яиц и творога. В завтрак стараюсь обязательно включать сложные углеводы и белок
первые блюда: щи с курицей, рыбный рассольник, чечевичный суп
получается всего 3 супа на неделю надо придумать. Это легко.
на ужины: филе куриного бедра с разными гарнирами, фаршированные шампиньоны, котлеты из филе куриного бедра+говядина+телятина, запеченная в духовке мойва, запеченные крылышки, капуста тушеная с уткой, морепродукты в сливочном соусе
здесь тоже чередование - 1 раз рыба, 1 раз -морепродукты, грибы, птица (разная), мясо (в составе домашних котлет)
гарниры: запеченные овощи, гречка, полба, макароны, запеченный картофель, рис фитнес, полента
гарниры стараюсь не повторять в течение недели
домашняя выпечка и десерты: цельнозерновое печенье с шоколадом, разные виды хлеба, клубничное желе, творожное печенье, шарлотка с грушами, слоеный пирог со шпинатом и рикоттой
Плюс овощные салаты, плюс фрукты всегда в свободном доступе.
И это вам готовое меню на неделю. Если убрать выпечку, то и вовсе будет полноценное пп-меню👍
Вот меню за все дни второй недели:
Половина нашего марафона позади. Считаю, что пока все складывается хорошо. Свои впечатления и мысли напишу потом в отчетном посте за весь марафон.
Рассказывайте и вы о своей второй неделе марафона😊