Дорогие друзья, сегодня делюсь с вами рецептом японских панкейков Дораяки. Дораяки - это японские блинчики небольшого размера, которые скрепляются парой какой-нибудь сладкой прослойкой. Продукты для их приготовления очень просты и найдутся на любой кухне.
🔪 Приступаем к приготовлению:
🛒 Ингредиенты:
- Мука - 90 г
- Яйцо - 2 шт.
- Мед - 1 ст.л.
- Вода - 10 мл
- Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
- Сахар - 40 г
- Шоколадная паста Нутелла - 1 баночка
👩🏻🍳 Пошаговый рецепт:
1. Взбиваем яйца с сахаром. Добавляем мед (мед должен быть жидким, поэтому если у вас мёд засахаренный его нужно предварительно растопить) и снова все взбиваем.
2. Просеиваем муку и разрыхлитель. Перемешиваем до однородности.
3. Добавляем воду.
4. Снова все перемешиваем до однородного состояния. Тесто готово.
5. Разогреваем сковороду. Первый раз ее можно смазать маслом, в дальнейшем печём блинчики на сухой сковороде. Они должны быть, по возможности, одинакового размера, тогда их легче будет скреплять между собой.
6. Дождитесь, когда на поверхности появятся дырочки и аккуратно переверните. Чтобы панкейки не подгорали, огонь должен быть чуть ниже среднего.
7. Пока панкейки не остыли, по центру выкладываем немного шоколадной пасты Нутелла (можно взять варёную сгущёнку, тоже получится очень вкусно), накрываем парным блинчиком и защипляем края.
🍴 Панкейки Дораяки гототовы. Подаём к столу с шариком мороженого.
👌🏻Приятного аппетита!
Подборка: Десерты / Выпечка / Азиатские блюда
❤️Понравился рецепт?
👍🏻 Ставьте лайк с друзьями!
📌 Подписывайтесь на канал, если ещё не подписаны.
💬 Пишите отзывы, вопросы в комментариях!