Готовим постные котлеты без мяса, которые полюбят даже дети!
Ингредиенты
Вам понадобится:
🔸 любые овощи (брокколи, цветная капуста, морковь) – 300 г
🔸 свежие шампиньоны – 150 г
🔸 пшеничная мука – 2 ст. л.
🔸 чеснок – 2 зубчика
🔸 панировочные сухари – 2 ст. л.
🔸 растительное масло – для жарки
🔸 соль, перец – по вкусу
👩🍳 Пошаговый рецепт
1️⃣ Шаг
Отварите овощи в слегка подсоленной воде в течение 3 минут. Слейте воду, после чего мелко порубите ножом или измельчите при помощи овощерезки.
2️⃣ Шаг
На капельке растительного масла обжарьте грибы с чесноком (по желанию можно добавить немного репчатого лука). Всыпьте 2 столовые ложки муки, соль и перец по вкусу.
3️⃣ Шаг
Переложите грибы к овощам и хорошо перемешайте. Сформируйте из получившегося фарша шарики, обваляйте их в панировочных сухарях и обжарьте на среднем огне 2-3 минуты.
Сочные, сытные, а главное – постные котлетки готовы. В качестве гарнира отлично подойдут любые крупы или овощной салат.
Приятного аппетита 😋
