В пост, когда вокруг так много соблазнов и так мало разрешенных продуктов, как никогда хочется порадовать себя чем-то привычным и традиционно вкусным.
Именно такой наш сегодняшний рецепт: простые и вкусные постные голубцы 😊
Ингредиенты
Итак, вам понадобятся:
- отварной рис – 720 мл (или 3 чашки)
- листья капусты – 15-20 шт.
- мелко нарезанные грибы – 120 мл (половина чашки)
- шпинат – половина чашки
- небольшая морковь – 1 шт.
- измельченный имбирь – 1 ст. л.
- соевый соус – 1 ст. л.
- растительное масло
- соль – по вкусу
Для соуса:
- соевый соус – 1,5 ст. л.
- подсластитель – 1 ст. л.
- красный перец – 1 ч. л.
- вода – 120 мл
- соль и перец – по вкусу
Пошаговый рецепт
- Для начала разогрейте сковороду, добавьте туда капельку масла. Обжарьте имбирь, затем всыпьте грибы и готовьте 1-2 минуты. Добавьте нарезанный шпинат и тушите еще около двух минут.
- Снимите смесь с огня, перемешайте с тертой морковью и рисом, залейте соевым соусом и не забудьте про соль. Смешайте снова.
- В кастрюле с кипящей водой бланшируйте листья капусты около 45 секунд, чтобы они стали менее жесткими.
- Традиционным способом заверните начинку голубцов в капустные листья.
- Сформированные «рулетики» обжарьте на растительном масле до румяной корочки.
- Чтобы приготовить соус, смешайте в кастрюле все необходимые ингредиенты, доведите массу до кипения и затем варите до загустения.
Осталось только полить готовые голубцы соусом, украсить зеленью и подать к столу! 😋
⚡️ В Торговом доме «Парное мясо» вы всегда можете заказать все необходимые ингредиенты для приготовления этого блюда С ДОСТАВКОЙ на дом.
Также рекомендуем попробовать наши фирменные постные голубцы. Несколько минут приготовления, и вот они – румяные и ароматные, уже украшают ваш стол и преображают строгое постное меню! 😊
Подписывайтесь на наш канал, ставьте лайки и обязательно поделитесь этим рецептом с человеком, который тоже хочет держать пост, но при этом не знает, как вкусно и разнообразно готовить каждый день!
Вам может быть интересно:
#постные голубцы #постное меню #постные блюда #рецепт голубцов #голубцы #простые и вкусные рецепты #великий пост #кулинария #постимся вкусно #парное мясо