Куриный фарш смешивается с панировочными сухарями и горстью приправ для получения нежных, сочных и вкусных фрикаделек. Подавайте их с томатным соусом к спагетти или добавляйте в супы.
Куриные фрикадельки вкусные и сочные, идеально подходят в качестве закуски или подаются с макаронами.
Они настолько универсальны, что вам захочется приготовить дополнительные порции для заморозки и использовать их по мере необходимости для быстрого приготовления здоровой пищи!
Сочные куриные фрикадельки
Ингредиенты
(4 порции (24 фрикадельки))
- Куриный фарш — 500 гр.;
- Панировочные сухари с приправами — 4 ст ложки;
- Тертый сыр пармезан — 2 ст. ложки;
- Яйцо — 1 шт.;
- Петрушка свежая — 1 небольшой пучок;
- Лук репчатый — небольшая луковица;
- Чеснок сушеный — половина чайной ложки:
- Черный молотый перец — половина чайной ложки;
- Соль — половина чайной ложки.
- Сушеный орегано — щепотка;
- Сушеный базилик — щепотка.
Технология приготовления
- Разогрейте духовку до 180°С.
- Лук почистите и нарежьте очень мелко. Петрушку помойте и нарежьте мелко.
- В большой миске смешайте все ингредиенты вместе. Хорошо вымесите полученный фарш.
- Застелите противень пергаментной бумагой.
- Сделайте 24 небольших фрикадельки. И сложите на противень.
- Выпекайте 20 минут или пока фрикадельки не будут готовы. Не передержите фрикадельки в духовке, а то они станут сухими.
Примечания
- Сделать идеально одинаковые фрикадельки поможет столовая ложка и сэкономит ваше время!
- Перед замораживанием дайте фрикаделькам полностью остыть. Поместите их в пакет с застежкой молнией и они могут храниться до 3 месяцев в морозильной камере.
Готовьте дома — это просто и бюджетно! Приятного аппетита!
Вот еще несколько рецептов фрикаделек и с фрикадельками:
