У нас на районе открылось новое кафе с незамысловатым названием «Столовая». Решил проведать, чем там кормят.
Это недалеко от метро «Бунинская аллея», на одноимённой улице. В здании, большую часть которого занимает многоэтажная парковка и есть миниатюрный торговый центр с несколькими съестными лавками, в том числе магазином полуфабрикатов «Ермолино», после отмены карантина в считанные недели отстроили восточное кафе.
Раньше на этом углу была палатка с шаурмой, я несколько раз покупал у них любимый стритфуд. Сначала было вкусно, а потом всё испортилось – готовили абы как. Без должного вдохновения. Неудивительно, что скоро закрылись.
И вот новое предприятие питание. Сюрприз! Здесь тоже делают шаурму. Но помимо неё, видимо, будут и другие восточные блюда. Внутри есть столики и даже туалет. Интерьер в восточном стиле – простенько, но с характером.
На данный момент в меню есть только необходимый минимум – собственно шаурма, куры гриль, лепёшки из тандыра и различная восточная выпечка. Парень за стойкой убедительно пообещал, что скоро ассортимент пополнится. Будет и плов, и шашлык, и куча всего вкусного и сытного. Ну а сейчас можно заказать шаурму.
Что я и сделал. Если хотите, посмотрите, мой видеосюжет.
Я заказал шаурму в зелёном лаваше, чесночном. Увидев, что я снимаю видео, парень засмущался и признался, что он не настоящий шаурмен. Повар отошёл на несколько минут.
Тут напрягся уже я – интересно, что он мне сделает?
Но всё обошлось. Возможно, даже лучше. Ненастоящий шаурмен не пожалел ингредиентов и сделал мне просто королевскую шаурму.
В качестве напитка я выбрал айран, и не пожалел. Прекрасное сочетание – острое мясное блюдо с охлаждающим кисломолочным напитком.
Это я в Стамбуле научился. Там даже в местном «Макдоналдсе» есть донер МакТурки, и лучше всего его заказывать с айраном.
Короче, тест-драйв нового предприятия питания прошёл без задоринки. Шаурма мне понравилась, айран тоже (на самом деле, это редкость в нашем стритфуде, я оценил). Попробую как-нибудь поесть у них, когда меню расширится.
Теперь думаю, а какую бы шаурму мне там сделал бы настоящий повар?
Подписывайтесь на мой канал! Здесь я рассказываю о еде и других признаках жизни. Делитесь своими историями в комментариях!
