Жутко красивая легенда есть о том, как грузинам досталась их прекрасная земля. С этой легендой связаны и современные небольшие ритуалы, дошедшие до нас сквозь века.
Этот пост - продолжение серии текстов про грузинское традиционное застолье. Остальные тексты можно найти по тегу #лизо_супра .
Легенда о Грузии
Когда Бог раздавал всем народам землю, грузины увидели длиннющий хвост очереди - и опечалились. Дело в том, что никто так ненавидит стоять в очередях, как грузины - об этом, наверное, помнят все жители постсоветского пространства)
Чтобы не стоять и не толкаться с другими народами, они отошли в тенёк, поджарили мясо, разлили вино и начали своё традиционно застолье; по размеру очереди было ясно, что впереди у них ещё очень много времени. А я уже писала, что у грузин на застолье до сих пор жёстко соблюдается порядок тостов; первый тост поднимается всегда и везде за Господа нашего Бога.
В общем, пока остальные народы бились и сражались за лучшие куски земли, грузины сидели и интеллигентно выпивали. Наконец, повеяло вечерней прохладой, очередь рассосалась - и тогда грузины направились к Господу.
- Где ж вы были? - строго сказал Бог? Я раздал уже всё, что у меня было, больше ничего не осталось.
- Да мы вон там в тени сидели, за Тебя пили вино, - растерянно оправдывались грузины.
А Господа Бога не обмануть, он увидел, что так оно и было.
И тогда он отдал им один единственный, небольшой кусочек земли, самой прекрасной земли на свете, которую хотел оставить для себя.
Так и получилась Грузия.
Порядок тостов сегодня
По сей день в современной Грузии первый тост так и поднимается - за Господа нашего Бога.
- Второй - за Богородицу и всех святых
- Третий - за мир во всём мире.
И только с четвёртого тоста можно отметить то событие, ради которого сегодня собрались - будь то свадьба, крестины или похороны.
Исключения
В исключительных случаях, для очень дорогих гостей, первый тост поднимают за гостя: поскольку в Грузии гость до сих пор считается посланником Бога, то это не противоречит основной риторике и порядку традиционных грузинских тостов.
Вот такие тысячелетние традиции.
