Наверное правильнее было бы написать "апшеронские пляжи", но во времена Союза, они были именно "бакинскими". Естественно с уточнением конкретной привязки.
Шихово, Мярдякан, Приморский, Загульба, Бельгя — были самыми популярными пляжами советских времен. Шувялан, Северный ГРЭС, Бузовна, Нардаран, Пиршаги, Говсаны — менее топовые, но ничуть не хуже (на самом деле некоторые лучше, а некоторые хуже).
Эти названия заставляют трепетать сердце любого бакинца, где бы он не находился, и сколько бы лет ему не было. Потому-что с ними связаны самые яркие воспоминания детства. А для маленького жителя Баку это всегда поездка на море с родителями.
Детские воспоминания о Шихово
Шиховский пляж конечно не был лучшим, в первую очередь из-за чудовищной плотности залегания отдыхающих. Людей было так много, что не видно было не только песка, но и воды — только тела и пена. Ну и вдали чуток моря сливающегося с небом.
Такому столпотворению было свои причины:
- во-первых, это был ближайший к центру города пляж;
- во-вторых, до него можно было легко добраться (если удастся втиснуться в автобус);
- в-третьих, в советское время все работали по будням, а в выходные, массово, ехали на море.
Но все это не имело никакого значения, если удавалось получить у родителей обещание съездить на пляж в ближайшую субботу или воскресенье. Вся неделя проходила в радостном ожидании.
Самый критический момент наступал в пятницу вечером, когда становилось приблизительно ясно, что будет с погодой на завтра. Снег, град, дождь, похолодание до минус 273 градусов, были не страшны, главное чтобы не было ветра.
Бакинский ветер это убийца детских надежд. Сколько маленьких бакинцев просыпались с надеждой в глазах, подбегали первым делом к окну, и возвращались со слезами в постель. Сколько маленьких трагедий разыгрывалось по всему городу в ветреные выходные.
Сейчас климат в Баку изменился. Когда какой-нибудь турист снимает, сквозь шум ветра видео на Бульваре, причитая "ну это же Баку — город Ветров", я улыбаюсь. Потому-что раньше, бывало, что за весь пляжный сезон всего пара выходных выпадали безветренными.
Вот тогда-то на пляжах творился вообще мрак. И что странно, все мирно уживались. Лежали штабелями, осыпали друг друга песком при малейшем движении, и без каких-либо эксцессов. Могла быть только одна претензия — "друг, ты мне солнце загораживаешь". Это был Баку — доброжелательный и беззаботный.
Детские нюансы шиховского бытия
Главной достопримечательностью пляжа были два огромных черных ньюфаундленда. Добродушные, но шумные. Лаявшие глухим басом на всех, кто подходил к спасательной станции.
Псы иногда заходили в воду по грудь, вызывая одновременный ужас и восторг у отдыхающих.
Вообще, спасательная станция запомнилась двумя вещами — ньюфаундлендами и обилием красивых тётенек. В темных роговых очках, по моде конца 60-х, в ярких купальниках, они образовывали пестрый полукруг вокруг станции.
Вторым нюансом было то, что все на Шихово играют в карты.
Это особо запомнилось, потому-что меня с детства учили, что карты это плохая игра. В нее играют только нехорошие люди. А тут весь пляж рубится в дурака. Дяди, тети, даже дети. Тысячи "нехороших" людей окружали со всех сторон.
Я чувствовал себя Штирлицом попавшим на пляж в Ростоке.
Третьей запоминающейся деталью было то, что все пытались чем-то угостить ребенка. Стоило неосторожно бросить взгляд или пройти мимо жующих людей, как тут же тебе в руки пихали что-то съестное.
Это было страшно. Я дико боялся таких моментов, поэтому бурчал под нос (как учили) "спасибо" и убегал. Проблема была в том, что бежать по большому счету было некуда.
На сотни метров вокруг все жевали.
На бакинских пляжах было три вида отдыха: купаться, загорать и есть. Причем некоторые, ели чаще, чем купались и загорали.
Пляжный перекус
Прием пищи — неотъемлемая часть бакинского бытия. Он сопровождает горожан везде.
С момента, когда один бакинец заходит на территорию другого бакинца, тот пытается его накормить. Чай и сладкий стол — минимум, который достигается путем долгих переговоров.
Да что там говорить, если даже государственная авиакомпания АЗАЛ, кормит на коротких рейсах.
Еда это эквивалент уважения, доброго отношения, радушия. Если сосед идет к соседу за солью, то он с собой прихватит что-нибудь вкусненькое. Не потому, что хочет отплатить (это оскорбление), а потому-что с "пустыми руками неудобно". Ну а если зашел в гости, то коробка конфет, как минимум.
Такое отношение не могло не повлиять на отдых у моря — на пляж собирались приблизительно так же, как и на поезд. Если это была не молодежь, а семья, то минимум с одной сумкой полной еды.
Минимальный набор: помидоры-огурцы, вареные яйца, хлеб и вареная картошка. Особое значение имела соль. Ее постоянно забывали, просыпали или теряли.
В те времена солонки были не так доступны, поэтому обычно ее заворачивали в бумагу. Чаще всего в газету.
К штатному набору шел огромный перечень дополнительной снеди, от вареной курицы до арбузов и дынь.
Специфика
Знаете чем схожи дождевой червь и старый бакинец? — И тот и другой пропустил через свой ЖКТ ведро песка.
Гламурные обитатели Мальорки, или даже "Сочей", не имеют ни малейшего представления, что такое настоящая пляжная еда. Их нежные желудки не предназначены для переработки кремния. А бакинцы, как тысячи микрогрузовичков с песком перевозили (в своих желудках) тонны песка с пляжа в город.
Бакинский ветер и мельчайший песок приправляли любую пищу песчинками.
Особенно славен этим был сочный бакинский помидор. Он будто притягивал песок. Стоило разок куснуть, обнажив его мякоть, как все следующий порции, уже скрежетали на зубах.
Это сегодня, когда пляжи снабжены современной инфраструктурой, а от былых барханов остались воспоминания, о прошлом остается только вспоминать. А тогда, расположившись на тонком куске материи, надо было не только следить за углами "скатерти", но и уметь заслонить спиной основные песочные потоки.
Была еще одна специфика, которую я встречал только на пляжах Баку — делиться едой.
Из-за плотности залегания и частоты приемов пищи, люди ели буквально в метре друг от друга. Поэтому, по всегда существовавшему в Баку обычаю, приглашали друг друга угоститься. Иногда это выливалось в многосторонний обмен между несколькими группами, а потом и в общий импровизированный стол.
Часто такие столы становились поводом для крепкой дружбы между семьями на десятилетия.
Во времена, когда человек человеку был друг и брат, люди сходились очень легко. Особенно во время пляжного волейбола или футбола.
Но для меня это уже другие времена ...
Конец 70-х. Пляж Приморский. Мярдякан.
Если на пляж Шихово в основном ездили те, кто жил в центре, то остальной Баку купался на северо-восточных берегах Апшерона (было еще говсанское направление, но по ряду причин оно не пользовалось популярностью).
Из всех пляжей того времени, топом 70-х был Приморск.
(Я уже и так написал чрезмерно букв, поэтому будут в основном фото.)
"Старики" должны помнить эту, сейчас заброшенную станцию, на которой в минуты приезда электрички толпилась уйма народу:
Сейчас, когда электропоезда не ходят, станция Приморский медленно умирает.
Так она выглядит со стороны пляжа:
А как можно забыть эту мадам:
Я ездил на Приморский со станции Разина:
А отъезд из Приморского выглядел примерно так (и это еще если сесть на электричку в обратном направлении):
(Продолжение следует)
