Что для банной печи самое главное – это производить пар. Традиционный метод получения пара с камня на сегодня самый распространенный, поскольку печей со стальным парогенератором https://www.pech-pobelomu.ru/ не так уж и много.
Производство печей с каменками пока самое массовое, по причине их дешевизны и простоты производства. Каменки бывают открытые и закрытые и это считается коренным различием в парообразовании, потому, что считается, что закрытая каменка дает пара лучшего качества. Это заблуждение породило большое количество спекуляций и привело к созданию определенного стереотипа, что камень в открытой каменке нагревается плохо, а в закрытой хорошо. Понятное дело, прогретый камень даст лучше пар. За это и все старания.
Поэтому, в банном сообществе начала закрепляться понятие: открытая каменка – саунная печь; закрытая каменка – банная печь. И никого не смущает, что закрытую каменку для хорошего нагрева камня нужно греть дольше чем открытую.
Да, я не оговорился открытую каменку можно так же качественно нагреть, как и закрытую и они друг от друга в принципе ничем не отличаются и это доказали мы, на печи Казачка, нагревая камни в открытой каменке более 400°С. Потому, что главный принцип качественного нагрева камня – это его контакт с раскаленной поверхностью. Дальше будет иметь значение только характеристики самого камня: теплоемкость и теплопроводность.
Понимаю, что производители печей с закрытыми каменками начнут говорить, о том, что я сознательно извращаю факты. Но, как раз об этом я говорю меньше всего, поскольку я больше за стальной парогенератор как у печи Казачка. А вот эту теорию нагрева в закрытой и открытой каменке больше всего развенчали разработчики «паровой пушки». Они стали воду доставлять с самый низ каменки и стали получать со стенок топки пусть немного, но качественный пар, при том, что без разницы это была открытая или закрытая каменка.
Так вот теперь перейдем ко второй части вопроса: Ошибки укладки камней. Главная ошибка плохого прогрева печей – это наваливать их с горкой на печь, в результе камень не прогревается и при поддаче вы льете воду на холодные камни.
Чтобы увеличить качество пара не кладите камень выше верхней кромки каменки
А вот ставить его на ребро или класть плашмя не имеет значение, главное плотный и большой контакт с раскалёнными стенками топки
Конечно, на качество пара еще влияет его чистота, химический состав и физические свойства камня.
Поэтому, главный принцип: выбор хорошей печи, чистого камня, уложить камень плотно к обогревательному элементу, не наваливать камни горкой.
