Здравствуйте! Оказывается многие не знают о таком интересном растении как бораго, бурачник или просто огуречная трава. А те, кто знают придерживаются противоположных мнений, спорят - выдирать беспощадно или выращивать. Давайте разбираться в этом вопросе.
Огуречная трава - это однолетник семейства Бурачниковые. В высоту растение обычно 30-60 см, но может достигнуть 1 м. Листья снизу яйцевидной формы, верхние более продолговатые. И листья, и ствол покрыты волосками. Цветки обычно синего цвета, но могут быть сиреневые, голубые и белые. Цветёт бораго с конца мая по сентябрь, в зависимости от региона.
Плюсы посадки огуречной травы.
1. Листья бурачника имеют вкус и аромат огурца, поэтому широко применяется в кулинарии (салаты, холодные супы, горячие блюда, виноделие и т.д.). Особенно весной, когда огурцы ещё не выросли.
2. Цветки бурачника тоже съедобны. Их используют в качестве украшения салатов, или засахаривают для десерта.
3. Огуречная трава очень нетребовательна в уходе, поэтому вырастить её сможет любой.
4. Бораго является медоносом и привлекает насекомых опылителей в огород.
5. Растение выглядит достаточно декоративно и украшает грядки.
6. Мощная корневая система рыхлит почву.
7. В огуречной траве содержится масса полезных веществ. В том числе калия.
8. Регулярное употребление листьев бурачника в пищу способно бороться с меланхолией и возлействует на работу надпочечников.
9. Огуречная трава может отпугнуть колорадского жука, поэтому её можно сажать между рядами картофеля.
10. Отличный материал для компоста, главное, чтобы семена не попали.
Минусы посадки огуречной травы
1. Обильный самосев возвел огуречную траву в статус агрессивного срняка.
2. Взрослые растения невероятно колючие и могут вызвать раздражение кожи, если попытаться вырвать их без перчаток.
3. Взрослые кусты огуречной травы могут притеснять соседние растения из-за быстрого роста и своего большого размера.
4? Точно не знаю, но интуитивно чувствую, что обедняет почву.
