Полезные свойства земляники
Целебные свойства земляники объясняются большим содержанием полезных веществ в её составе.
Её воздействие на организм человека выражается как:
- кровоостанавливающее и противовоспалительное средство;
- усиливает работу функции печени, увеличивая выделение жёлчи;
- оказывает потогонное действие;
- изгоняет гельминтов;
- понижает температуру;
- чистит кровь;
- является спазмолитиком;
- заживляет рапы;
- понижает уровень мочевой кислоты в крови;
- оказывает гепатопротекторное воздействие на функцию печени;
- улучшает работу органов кровоснабжения;
- регулирует обмен веществ.
Лечебные свойства земляники делают возможным применять ее при:
- повышенном кровяном давлении;
- заболевании желчевыводящих путей;
- малокровии;
- мочекаменной болезни;
- хроническом заболевании артерий;
- остеохондрозе;
- внутреннем кровотечении;
- истощении организма;
- воспалении суставов.
Это отнюдь не полный список заболеваний, с которыми справляется земляника.
Также землянику используют в косметологии.
Рецепты земляничной настойки
Для настоек и наливок подойдет как садовая, так и лесная земляника в свежем, замороженном или сушеном виде. Главное — ягода должна быть спелой.
Простой рецепт настойки из земляники
Настойка из земляники в домашних условиях рецепт которой предусматривает следующие ингредиенты:
- ягоды земляники – 1 кг;
- сахар – 400 гр.;
- водка – пол литра.
Процедура приготовления:
- моем ягоды, удаляем плодоножки, убираем подгнившие плоды;
- выкладываем ягоду в миску, и засыпаем землянику сахаром и тщательно перетираем в однородную массу;
- переливаем в банку, и отставляем на час для настаивания;
- через час вливаем водку, перемешиваем, и плотно закрываем крышкой;
- устанавливаем ёмкость на 12 дней в темное прохладное место. Каждые 2 дня встряхиваем.
- процеживаем настойку, используя марлю, и отжимаем мезгу;
- если настойка получилась слегка мутноватой, то нужно напиток процедить через ватный фильтр;
- разливаем настойку, и герметично закупориваем.
Поместив настойку в тёмный подвал, хранить можно до пяти лет. Содержание алкоголя составляет около 25 градусов.
Продолжение в оригинальной публикации о земляничных настойках и наливках
